Пасха из ряженки

Пасха из ряженки

Ингредиенты

Ингредиенты
1000 г.
250 г.
100 г.
100 г.
60 г.
Кроме того:
Расчитанно на 1 порция

Ингредиенты

Ингредиенты
ряженка
1000 г.
молоко
250 г.
сметана
100 г.
масло сливочное
100 г.
пудра сахарная
60 г.
цукаты
сухофрукты
Кроме того:
шоколад
орехи

Пасха из ряженки
К праздничному столу предлагаю приготовить очень вкусную пасочку из ряженки. Имеет очень красивый цвет и превосходный вкус.

Приготовление
Для начала нужно в кастрюльке смешать ряженку (у меня «Волошкове поле» 2,5 процента) и молоко и поставить на медленный огонь, не мешать довести до кипения, следить когда образуется сыворотка. Выключить и охладить. Далее откинуть на сито с марлей (в три слоя) и оставить пока не стечет сыворотка. Сыворотку не выливайте — ее можно использовать для выпечки пирогов, хлеба. Вот такой кусочек сыра получила я.

А дальше все просто:
— смешать тщательно сыр с ряженки, сахарную пудру (по вкусу), сметану и масло (комнатной температуры) с помощью блендера.
— добавить цукаты, сухофрукты (у меня сушеная клюква, курагу, изюм, вишни) все тщательно перемешать и выложить в форму, которую заслелить марлей, концы марли завернуть внутрь и поставить на ночь под пресс (у меня прессом была 0,5 л баночка с водой).
— готовую пасху украсить по желанию растопленным шоколадом и измельченными орехами.

Рекомендую приготовить — это очень вкусно и красиво!

Вернуться к началу рецепта "Пасха из ряженки"

Комментарии (27)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
клас
avatar

Marianna

+
0
це така смакота
avatar

gutka

+
0
дуже гарна паска. Фото як з журналу.
avatar

Laran

+
0
дякую щиро
avatar

gutka

+
0
дуже апетитно і гарно!!! ще й для мене сироманки з сиру
avatar

Vizajust

+
0
і я таке обожнюю
avatar

gutka

+
0
дуже-дуже апетитно!. чесно кажучи, завжди бачила такі сирні паски тільки на фото. а де ви форму берете для такого вигляду? для нашої області це річ геть незвична…
avatar

Dzyga

+
0
дякую, Настя, мені повезло — таку формочку минулого року надіслала мені віртуальна подруга з іншого сайту, Лана-Світлана з Полтавської області, за що я їй дуже вдячна, у мене форма пластмасова, а я бачу в неті такі є ще дерев'яні у людей, у наших краях мені вона також ще на очі не попадалась
avatar

gutka

+
0
Замечательная пасочка! Я тоже в прошлом году делала впервые, до этого пасочницы небыло cookorama.net/ru/blog/recepty-k-pashe/paska-tvorozhnaya-s-izyumom-i-kuragoj.html.В этом году у нас тоже формы начали продавать ещё месяц назад.Были даже деревянные, подороже, но я уже не стала покупать, думаю мне одной хватит. Я тоже живу в Полтавской области.
avatar

lakshmi

+
0
я щороку готую сирну пасочку, тож коли немала форми то використовувала глибоку тарілочку, ось така була за схожим до твого рецептом

а ця мені сподобалась більше так як не потрібно додавати яєць.
avatar

gutka

+
0
а де рецепт вашої можна побачити?
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
якщо цікаво-можу додати на кукорамі
avatar

gutka

+
0
так. звісно. саме тому і запитала
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Так ми землячки — я мешкаю в Полтаві!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дуже гарна пасочка!
avatar

Mila

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Дуже гарна паска! І напевне смачнюча!
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую, паска смачна
avatar

gutka

+
0
Яка гарненька пасочка вийшла — спробую і я таку собі зробити на Великдень
avatar

Medunya

+
0
рекомендую
avatar

gutka

+
0
я вже все купила і буду готувати бо дуже гарна і апетитна ця сирна паска дякую за рецепт
avatar

Lidok

+
0
чекатиму на відгук
avatar

gutka

+
0
Паска гарна і ззовні і зсередини
avatar

Sellin

+
0
дякую, Леся
avatar

gutka

+
0
Зайшла подякувати вам за рецепт! Робила її на Великдень! Дуже смачна паска, смаком нагадує морозиво і дуже ніжна по консистенції!!! Одним словом — смакота!!!
avatar

SmileyCat

+
0
дуже приємно чути, що рецепт сподобався, я на свято також її готувала, подвійну порцію — мені вона дуже смакує до кави, дійсно як морозиво
avatar

gutka


Рецепты, Пирожные без выпечки, Пасха из ряженки