Мамины пирожки

Мамины пирожки

Ингредиенты

Тесто:
0,5 л
3 шт.
1 стакан
5 г.
50 г.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
Начинка:

Ингредиенты

Тесто:
молоко
0,5 л
яйца куриные
3 шт.
сахар
1 стакан
дрожжи сухие
5 г.
масло сливочное
50 г.
масло растительное
2 ст.ложки
сметана
1 ст.ложка
сахар ванильный
мука
Начинка:
малина
алыча
абрикосы

Мамины пирожки

Приготовление
Готовим опару:
Молоко подогреваем (чтобы оно было немножко тепленькое) добавляем яйца взбитые с сахаром, дрожжи и немного муки. Все перемешиваем, масса должна получиться как густая сметана. Опару оставить на 1 час.
Через некоторое время добавляем ванильный сахар, растопленное масло, масло растительное, сметану и муку. Замешиваем тесто и оставляем его чтобы подошло примерно на 1 час. Когда тесто подошло делаем пирожки с любой начинкой, у меня были с малиной, алыча и абрикосами, вылаживаем пирожки на противень еще немножко подойти и выпекаем до готовности.

Вернуться к началу рецепта "Мамины пирожки"

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже гарні! Так і хочеться взяти одного до чаю…
avatar

Lyuba

+
0
Дуже дякую. Беріть і неодного
avatar

Nenenotka

+
0
А скільки сухих дріждів? як що можна в ложках скажіть будьласка!
Спасібо
avatar

Kotenyatko

+
0
Якщо чесно то я ніколи не заміняла дріжді сухими, але у книгах пише, що 10 гр. свіжих дріждів дорівнює 1,5 ч.л. сухих дріждів. Але можна спробувати. Нехай Вам пиріжки вдадуться гарненькі і смачненькі
avatar

Nenenotka

+
0
Коли тісто нарухалось, то значить підросло?
avatar

Kagor

+
0
Так, це означає щоб твсто підросло
avatar

Nenenotka

+
0
Якщо чесно то я ніколи не заміняла дріжді сухими, але у книгах пише, що 10 гр. свіжих дріждів дорівнює 1,5 ч.л. сухих дріждів. Але можна спробувати. Нехай Вам пиріжки вдадуться гарненькі і смачненькі

Спасібо!

•0,5 пач. дріжджів

Скільки грам в вашій пачціи дріжджів
avatar

Kotenyatko

+
0
У пачці 100гр, тобто я дала 50гр. дріждів
avatar

Nenenotka

+
0
Підкажіть будь ласка що означає «0,5 пачки дріжджів» це 25 г з 50, чи 21 г з 42, 50 г зі 100 грам?
avatar

guest

+
0
Хорошее тесто…
avatar

Lenvasbuk

+
0
avatar

Nenenotka

+
0
Який час випікати і при якій температурі???
avatar

guest

+
0
отличный рецепт! только укажите сколько муки нужно примерно
avatar

stfalcon


Рецепты, Пирожки, Мамины пирожки