Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

Ингредиенты

Тесто:
300 мл
3 стакана
30 мл
1 ч.ложка
1,5 ч.ложки
Заливка:
чеснок (зубки)
3-4 шт.
20 мл
20 мл

Ингредиенты

Тесто:
сыворотка
300 мл
мука
3 стакана
масло растительное
30 мл
соль
1 ч.ложка
дрожжи сухие
1,5 ч.ложки
специи
Заливка:
чеснок (зубки)
3-4 шт.
масло растительное
20 мл
вода
20 мл

Пампушки с чесноком

Приготовление
Все составляющие для теста смешать,

и замесить мягкое, эластичное тесто, чтобы слегка прилипало к рукам. Мукой не забивать.
Я масло добавляю в конце, в уже собранное в мячик тесто, оно практически к рукам не липнет и хорошо можно вымесить.
Духовку нагреть до 40 гр. !, Наше тесто положить в большую миску.

Присыпать мукой и накрыть полотенцем. Отправить в духовку на час, чтобы подросло.

Тесто обмять, руки смазать маслом и еще раз вымесить.

Разделить на кусочки.

Форму для выпечки смазать маслом и выложить туда наши будущие пампушки.

Дать подрасти и смазать молоком или яйцом.

Дать постоять еще 15 минут, и в духовку.
Выпекать при 180 — 200 гр. примерно 30 мин, до румяной корочки.

Делаем заливку: чеснок измельчить, смешать с маслом и водой.

Чтобы сохранить хрустящую корочку, заливать пампушки, когда немного остынет.
А чтобы немного уменьшить остаточный запах после чеснока, то пончики залить горячими и отправить в выключеную духодку. Но тогда они уже не будут хрустящими.
Пампушки с чесноком
Вкуснятина необыкновенная для любителей чесночка

Вернуться к началу рецепта "Пампушки с чесноком"

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
очень люблю пампушки с чесноком, их запах!
avatar

ilona

+
0
Машенька замечательные пампушки!
avatar

OLYA-V

+
0
до борщу — саме те !
avatar

stfalcon

+
+1
А я вже за твоїми рецептами засумувала! Пампушки гарні. Неодмінно спробуємо.
avatar

Dana

+
0
хорошенькі! Я думаю, що жодний чоловік не відмовився б від булочок з часником)))
avatar

prostoKsjy

+
0
Дуже люблю і готувати, і їсти пампушки з часником!
avatar

Medunya

+
0
Дякую всім за коментарі, рада, що вам сподобалось.
avatar

Masha

комментарий был удален

+
0
чому?
avatar

stfalcon

+
+1
Дякі за рецепт, ось як в мене вийшло.
avatar

funkylosik

+
0
гарно!
avatar

stfalcon

+
0
гарні пампушечки!
avatar

OlgaSuper

+
0
рошки розстроїлася, що не дуже уважно прочитала рецеп і не відразу помітила, що часові рамки трохи не вірно вказані в описах (рецепт віднесли до таких, що готується до години, а походу виявляється, що потрібно не менше двох), а для мене це було важливо, щоб встигнути до приходу коханого з роботи, а так прийдеться чекати ))) Результат ще не відомий, але по всьому видно, що все вдасться на славу (тісто підходить в духовці).
avatar

LiudmylaKosteniuk


Рецепты, Пирожки и пироги с соленой начинкой, Пампушки с чесноком