Хачапури

Хачапури

Ингредиенты

Тесто:
200 мл
1 шт.
20 мл
2 стакана
Начинка:
200 г.

Ингредиенты

Тесто:
кефир
200 мл
яйца куриные
1 шт.
масло растительное
20 мл
мука
2 стакана
соль
Начинка:
творог
200 г.
зелень
специи

Хачапури

Приготовление

Все составляющие для теста, кроме муки, соединить и перемешать.

Постепенно добавляем муку, замесить, мягкое, эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам. Руки смазывать слегка маслом.

Тесто разделить на 6 кусочков, как раз оптимальный размер.

Для начинки зелень измельчить, сыр размять вилкой или натереть на терке. Все соединить, перемешать.
По желанию в начинку можно добавить яйцо, но это уже по желанию.

Кусочек теста раскатать в буханку, выложить начинку, свернуть мешочком, перевернуть и раскатать тонко.



Если немножко где-то порвется, это ничего.
Печь на хорошо разогретой сковородке с двух сторон, масло не наливать, просто немного смазать, как на блины.


На перед не делать, делать следующий, когда печется предыдущий, потому как размокнет и будет трудно переносить на сковородку.
При желании еще горячими смазать маслом наколотым на вилку.
Вкусно и холодными и горячими.
Хачапурі
Желаю всем приятного аппетита

Вернуться к началу рецепта "Хачапури"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
сподіваюсь що після роботи мені вистачить сил приготувати цю смакоту
avatar

Nenenotka

+
0
Смачно!
avatar

Mila

+
0
Гарненькі хачапурі вийшли.
avatar

Dana

+
0
Гарно, швидко та смачно!
avatar

Dama

+
0
На рахунок швидко, трохи не той випадок. Смачно дійсно!
avatar

Lyuba

+
0
Так, а чьо там «не швидко», замісив — розкачав… чи довго уміючи ?
avatar

Dama

+
0
дуже смачні получились, і дійсно такі такі як на фото
avatar

guest

+
0
Cьогодні на щедрий вечір зробила хачапурі, але сир перемішала з фаршем і цибулькою, така смакотища вийшла!!! Дякую за базовий рецепт!
avatar

Vol10

+
0
Роблю часто за Вашим рецептом. Нам подобається! Дякую

avatar

Anyutka1993

+
0
Masha, добрий день!

Спасибі за рецепт «Хачапурі». Дуже люблю їх, а готувати не вміла. Тепер умію, завдяки Вам! :)
avatar

Ljana

+
0
Смачненькi хачапурi !
avatar

Evgenia


Рецепты, Пирожки и пироги с соленой начинкой, Хачапури