Тарт "Виктория"

Тарт "Виктория"

Ингредиенты

300 г.
1 шт.
2 шт.
100 г.
1 ч.ложка
масло сливочное (холодное)
150 г.
джем (тыквенно-цитрусовый)
150 г.
яблоки (крупное типа Золотой ранет)
1 шт.
1-2 шт.
2 ст.ложки
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

мука пшеничная
300 г.
яйца куриные
1 шт.
желтки яичные
2 шт.
сахар
100 г.
цедра лимона
1 ч.ложка
соль
масло сливочное (холодное)
150 г.
джем (тыквенно-цитрусовый)
150 г.
яблоки (крупное типа Золотой ранет)
1 шт.
бананы
1-2 шт.
ликер апельсиновый
2 ст.ложки
печенье кокосовое
печенье миндальное

Этот тарт я назвала в честь своей внучки Виктории, которая просто обожает миндаль, кокос, яблоки, цитрусовые… в общем все, что входит в состав этого многокомпонентного тарта! Пусть вас это не пугает, ведь многие составляющие вы можете приготовить заранее или заменить по своему вкусу.
Тарт «Виктория»


Приготовление:
Из масла, муки, яйца, желтков, цедры и сахара замесить тесто и разделить его на две части одну побольше, а вторую поменьше. Расправить их в лепешки и обернув по отдельности в пищевую пленку поместить минимум на 30 мин в холодильник.

Достать из холодильника большую часть теста и раскатать ее между двух листов пекарской бумаги слегка притрушенных мукой. Переместить на пекарской бумаге тесто в форму 23 см в диаметре и сформовать корзинку с бортиками 2,5 см. Проколоть тесто вилкой.

Смазать тонким слоем джема. cookorama.net/ru/blog/varenya-i-povidla/tykvennyj-dzhem-s-citrusovymi.html

Выстелить тонко нарезанными кусочками очищенного яблока.

Затем кружочками банана.

Сверху разместить кокосовое cookorama.net/ru/blog/pechene/bystroe-kokosovoe-pechene-s-apelsinovym-aromatom.html и миндальное печенье cookorama.net/ru/blog/pechene/mindalno-apelsinovoe-pechene-bez-muki.html (можно только миндальное или только кокосовое)

Смешать ликер с 50 мл воды и пропитать получившимся сиропом печенье.

Раскатать второй кусок теста и накрыть им тарт сверху. Обрезать излишки из которых скатать жгуты и выстелить их по краю тарта.


Выпекать в прогретой до 180«С духовке 30-35 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!

Готовый тарт остудить в форме, освободить от неё и покрыть сахарной пудрой.

Разрез.

Сервировать с взбитыми сливками, мороженным или просто приготовить чай или кофе и наслаждаться!

Вернуться к началу рецепта "Тарт "Виктория""

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Конечно вкусно!Эх Наташа, хотела бы я побывать у тебя в гостях
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжела, я тебя уже давно приглашаю, вот приеду в Черновцы, может быть все соберемся?!
avatar

natapit

+
0
Да я и не против, если с работой и с временем совпадёт, то может и выберусь.Плохо что от нас нет прямого транспорта, надо ехать в Киев.
avatar

lakshmi

+
0
супеееер! який набір тут, ну пальчики оближеш і руку з"їж))))
avatar

Vizajust

+
0
Да, вкус у него очень «многослойный», но органичный и все к месту. Спасибо!
avatar

natapit

+
0
Повезло, внучке)) Очень классный, получился
avatar

Candy

+
0
только жаль, что бабушка в Греции, а внучка на Украине… спасибо!
avatar

natapit

+
0
Да-да, внучке Вашей очень с бабушкой повезло! Суперский пирог!
avatar

Aitara

+
0
спасибо! мне с внучкой тоже повезло, хорошая девушка из нее получилась!
avatar

natapit

+
0
С такой бабушкой другого варианта и не может быть… Мне кажется что Вы и по характеру сильны, как и в кулинарии..
avatar

Aitara

+
0
скорее да, чем нет!
avatar

natapit

+
0
Як чудово, що в один момент «Ч» усі смачнючі оранжеві компоненти зібрались в один чудовий і ароматний тарт! Дуже і дуже ароматно, цікаво і смачно !
avatar

Medunya

+
0
Наталю, він так ніжно виглядає, мабудь як й онучка. Дякую Вам за рецепт.
avatar

Laran

+
0
дуже цікавий тарт і такі гарні «подушечки» зверху вийшли
avatar

gutka

+
0
Красииииво!!!
avatar

MariaS

+
0
Изумительно!
avatar

basyanya


Рецепты, Пироги, Тарт "Виктория"