Рецепты

Сливовый пирог с творожной заливкой

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

маргарин (сливочный)	250 г.
сахар (в тесто 200 г,в творожную заливку 150 г,в крошку 120 г)	470 г.
яйца куриные (в тесто 4 шт,в творожную заливку 2 шт.)	6 шт.
мука пшеничная (в тесто 250 г,в крошку 200 г)	450 г.
разрыхлитель теста	2 ч.ложки
пудинг (ванильный)	40 г.
творог	0.5 кг
ванилин	2 г.
сливы	1 кг
лимоны	1 шт.
масло сливочное (в крошку)	150 г.

Расчитанно на 16 порций

Ингредиенты

маргарин (сливочный)	250 г.
сахар (в тесто 200 г,в творожную заливку 150 г,в крошку 120 г)	470 г.
яйца куриные (в тесто 4 шт,в творожную заливку 2 шт.)	6 шт.
мука пшеничная (в тесто 250 г,в крошку 200 г)	450 г.
разрыхлитель теста	2 ч.ложки
пудинг (ванильный)	40 г.
творог	0.5 кг
ванилин	2 г.
сливы	1 кг
лимоны	1 шт.
масло сливочное (в крошку)	150 г.

Очень вкусный пирог из моей коллекции сливовых пирогов. Пирог очень ароматный и получается он довольно большой. Впервые я готовила его в гости и всем он очень понравился. Предлагаю и вам попробовать.

Приготовление:

Мягкий маргарин взбить с сахаром, добавить в массу по одному яйца, хорошо перемешать. Затем добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Сливовый пирог с творожной заливкой

Приготовить творожную начинку: творог соединить с порошком пудинга, добавить цедру одного лимона, немного лимонного сока, яйца и сахар.

Форму застелить пекарской бумагой и выложить тесто, сверху творожную начинку. Из слив вынуть косточки и половинки разложить поверх творожной начинки срезом вверх, немного вдавливая.

Приготовить крошку: слегка размягчённое масло перетереть руками с мукой, сахаром и ванилином. Этой крошкой посыпать пирог.

Выпекать 40-45 минут в разогретой духовке при 180 градусах до зарумянивания верха. Готовый пирог остудить и разрезать на кусочки. Приятного аппетита!!!