Пирог "Осень в пудинге"

Очень удачное сочетание шоколадной основы и невероятно нежной заливки на основе йогурта. И все это — с традиционным осенним наполением — яблоками и тыквой. Вкусно!

Приготовление

У меня вот такой ванильный пудинг. Можно брать другого производителя. Рекомендуемый выход из одной пачки — 0,5 л. пудинга.

В йогурте размешать пакетики с пудингом, добавить корицу и поставить на огонь, постоянно помешивая. Довести до загустения (1 минута после закипания).

В йогуртовый пудинг добавить почищенные и порезанные ломтиками яблоки, порезанную ломтями вареную тыкву, апельсиновую цедру.

Для теста яйца взбить с сахаром. Постепенно добавлять муку, смешанную с какао, содой, лимонной кислотой и порошком для выпечки. В конце добавить растопленное масло. На дно смазанной формы вылить половину теста. Сверху — пудингово-йогуртовую заливку.

На заливку вылить остальное шоколадное тесто. Выпекать 40 минут при 180 ℃.



Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирог "Осень в пудинге""