Морковный пирог

Приготовление:

Морковь натереть на терке и прибавить сахар, перемешать. Оставить на 1 час, чтобы пустила сок.

Прибавить кефир и соду, подождать, когда сода погасится.
Прибавить все другие ингредиенты и один стакан муки, перемешать. Прибавить еще 1 стакан муки и опять перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
Тесто вылить в форму и в духовку на 35 минут (в зависимости от духовки) при 200 градусах, к приятному аромату и красивой румяности.

Оставить в духовке, чтобы немного выстыл и не опал.

Делаем глазурь:
Шоколад растопить на водяной бане, прибавить сметану (масло) и хорошо перемешать.
Полу остывший пирог вынимаем из духовки, выкладываем на тарелку, очень хорошо отстает от формы.

Смазываем глазурью и украшаем зефиром, глазурью и арахисом. Или же за вашим желанием.
Всем приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Морковный пирог"