Лепешка с тыквой, оливками и луком

Лепешка с тыквой, оливками и луком

Ингредиенты

400 г.
250 мл
1.5 ст.ложки
0.5 ч.ложки
140 мл
12 г.
260 г.
2 шт.
100 г.
чеснок (зубок)
1-2 шт.
1 ст.ложка
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

мука
400 г.
вода
250 мл
сахар
1.5 ст.ложки
соль
0.5 ч.ложки
масло оливковое
140 мл
дрожжи свежие
12 г.
тыква
260 г.
лук репчатый
2 шт.
оливки с креветками
100 г.
чеснок (зубок)
1-2 шт.
уксус бальзамический
1 ст.ложка
перец черный молотый
базилик
орегано

Лепешка с тыквой, оливками и луком
Невероятно вкусная то ли пицца, то ли лепешка с карамелизированным луком, тыквой с ноткой бальзамико, оливками — сочетание настолько гармоничное, что не передать словами! Это надо только попробовать! Рекомендую!

Приготовление
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Для теста: в горячую воду добавить соль, сахар (1 ст. ложка), оливковое масло (80 мл.), закипятить, затем охладить до теплого состояния. Добавить дрожжи, хорошо из растворить, затем добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить на расстойку на 1- 1,5 часа.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Тыкву очистить от кожицы, завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 30 мин.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Лук нарезать четверть кольцами и пассировать на сковородке с двумя ст. ложками оливкового масла до легкой карамелизации. Добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу. Охладить.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Порезать кусочками печеную тыкву и оливки.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять смоченными маслом руками в пласт толщиной 1-1.5см. Смазать сверху оливковым маслом, посыпать сушеным орегано.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Выложить карамелизированный лук, тыкву.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Сверху равномерно распределить оливки, посыпать мелко порезанным чесноком, взбрызнуть бальзамическим уксусом.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Выпекать при температуре 180 градусов 40 мин.
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Готовую лепешку посыпать мелко нарезанным базиликов и можно подавать!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Лепешка с тыквой, оливками и луком"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Міла, яка суперпаляничка з гарбузом у тебе вийшла
avatar

Medunya

+
0
О, так! І така смачнюча!
avatar

Mila

+
0
ммм, так піци захотілося
avatar

Terry

+
0
Значит, треба готувати!
avatar

Mila

+
0
кабаковая пицца
avatar

julinka05

+
0
Так и есть!
avatar

Mila

+
0
Смакота! Рецепт забираю з задоволенням!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Марьяна!
avatar

Mila

+
0
суперовий пиріг-піцца
avatar

Sellin

+
0
Так, вона дуже смачна!
avatar

Mila


Рецепты, Пироги, Лепешка с тыквой, оливками и луком