Эльзасский яблочный пирог

Эльзасский яблочный пирог

Ингредиенты

Тесто:
150 г.
1-2 ст.ложки
Начинка:
4-5 шт.
1 ч.ложка
Заливка:
вершки (33-35% жирности)
1 стакан
3 шт.
100 г.

Ингредиенты

Тесто:
масло вершкове
150 г.
сіль
цукор
1-2 ст.ложки
борошно
Начинка:
яблука
4-5 шт.
кориця мелена
1 ч.ложка
Заливка:
вершки (33-35% жирности)
1 стакан
яйця курячі
3 шт.
цукор
100 г.
цедра лимона
ванілін

Эльзасский яблочный пирог

Очень вкусный, очень нежный яблочный пирог!

Все ингредиенты я добавляла на глаз, поэтому пишу примерные составляющие.
Необходимо на форму диаметром 28 см.

Приготовление
В размягченное сливочное масло или маргарин добавить сахар, соль и муку, замесить тесто. Раскатать толщиной в 1 см и аккуратно выложить в форму.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 4 дольки. Поперек долек сделать тонкие надрезы и выложить дольки яблок на основу, посыпать корицей. Поставить в духовку на 10-15 минут при 170-180 градусах.
Пока пекутся яблоки делаем заливку.
Сливки слегка взбить с сахаром, добавить яйца, ванилин и цедру лимона. Все тщательно перемешать, достать нашу основу с яблоками, залить ее полученной смесью и выпекать до готовности.
Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Эльзасский яблочный пирог"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

Dana

+
+1
Мене заінтригував цей рецепт, якось попробую приготувати
avatar

prostoKsjy

+
0
Обязательно попробуйте!!! Пирог получается нежным, сочным, безумно вкусным!!!
avatar

Albinka

+
0
Спасибо!!!
avatar

Albinka

+
0
Чи можна замість вершків молоко взяти?
avatar

Purapassion

+
0
А скільки муки? Яке має бути тісто: еластичне чи тверде?
avatar

NATALOCHKA929

+
0
супер
avatar

foton666


Рецепты, Пироги, Эльзасский яблочный пирог