Дрожжевой сливовый пирог

Дрожжевой сливовый пирог

Ингредиенты

7 г.
420 г.
2 ч.ложки
150 г.
сахар (50 г + 3 ст.л. для сливы)
50 г.
молоко (комнатной температуры)
150 мл
сливки (20% жирности)
100 мл
75 г.
сливы (без косточки)
800 г.
1 ч.ложка
ром (у меня апельсиновый ликёр)
3 ст.ложки
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

дрожжи сухие
7 г.
мука
420 г.
разрыхлитель теста
2 ч.ложки
мед
150 г.
сахар (50 г + 3 ст.л. для сливы)
50 г.
соль
молоко (комнатной температуры)
150 мл
сливки (20% жирности)
100 мл
масло сливочное
75 г.
сливы (без косточки)
800 г.
корица молотая
1 ч.ложка
ром (у меня апельсиновый ликёр)
3 ст.ложки

Абсолютно несложный, очень вкусный пирог, один недостаток — съедается очень быстро!
Дрожжевой сливовый пирог

Приготовление:

Смешать все продукты для теста и вымесить 8 минут миксером.
Закрыть миску плёнкой и отправить в холодильник на ночь.

Сливы почистить и нарезать на четвертушки, залить ликёром, засыпать сахар 3 ст.л., добавить корицу и поставить в холодильник.

Смазать форму маслом, поместить в неё тесто, слегка примять.

Откинуть сливы на дуршлаг(сохранив жидкость) и выложить на тесто по кругу — начиная от внешнего кольца к центру.
Дать тесту нагреться минут 30, разогреть духовку до 180" С — за это время тесто подростёт в высоту, поднимется на 2-3 сантиметра.
Вылить жидкость стёкшую со слив на тесто и поставить пирог в духовку, выпекать 40-45 мин.Ориентируйтесь на вашу духовку.

Готовый пирог остудить и освободив от формы посыпать сах.пудрой.

Угощайтесь!

Вернуться к началу рецепта "Дрожжевой сливовый пирог"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Класс!!!
avatar

Candy

+
0
спасиб!
avatar

natapit

+
0
Ще один смачний сливовий пиріг
avatar

Medunya

+
0
Аппетитно
avatar

julinka05

+
0
Смачненький пиріг
avatar

Sellin


Рецепты, Пироги, Дрожжевой сливовый пирог