Цитрусовый пирог с безе "Сладкие мечты"

Цитрусовый пирог с безе "Сладкие мечты"

Ингредиенты

Тесто:
3 шт.
320 г.
100 г.
1 ч.ложка
180 г.
Начинка:
2 шт.
1 шт.
150 г.
Безе:
3 шт.
80 г.

Ингредиенты

Тесто:
желтки яичные
3 шт.
мука
320 г.
сахар
100 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
масло сливочное
180 г.
Начинка:
апельсины
2 шт.
лимоны
1 шт.
сахар
150 г.
Безе:
белки яичные
3 шт.
сахар
80 г.
соль

Цитрусовый пирог с безе «Сладкие мечты»
Предлагаю очень вкусный пирог для любителей цитрусовых. Это настоящее зимнее блаженство!

Приготовление
Нам понадобится: Форма 27 см. со вставкой «сердце».
Белки и посуда должны быть холодными.
Апельсины и лимон разрезаем, вынимаем косточки и измельчаем с помощью комбайна.

Добавляем сахар, размешиваем и убираем в холодильник.

Белки взбиваем со щепоткой соли до пышной пены, постепенно добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Убираем в холодильник пока будем готовить тесто.
Тесто замешиваем в жирный комок.

Распределяем по форме(смазывать не нужно), делаем бортики и накалываем тесто вилкой

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Затем достаём, немного остужаем основу и выкладываем цитрусовую начинку

Сверху распределяем взбитые белки

Выпекаем 15 минут, до появления лёгкого бежевого цвета.
Вот пирог и готов!
Цитрусовый пирог с безе «Сладкие мечты»

PS. Рецепт размещаю впервые.

Вернуться к началу рецепта "Цитрусовый пирог с безе "Сладкие мечты""

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Добавляю в обране!
avatar

Dana

+
0
avatar

lakshmi

+
+1
класний пиріг!
вже цікаво, який же він на смак
avatar

stfalcon

+
0
Сладкое тесто и кисленькая начинка, плюс безе… очень вкусно кто любит цитрусовые
avatar

lakshmi

+
0
Вкус детства, мне такой пекла пробабушка! Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
avatar

guest

+
+1
Спасибо! Очень здорово что поделились…
avatar

Lenvasbuk

+
0
И вам спасибо за внимание!
avatar

lakshmi

+
0
Интересный рецепт! Думаю и на вкус необычный!
avatar

OlgaSuper


Рецепты, Пироги, Цитрусовый пирог с безе "Сладкие мечты"