Рождественское печенье "Глазки ангела"

Рождественское печенье "Глазки ангела"

Ингредиенты

240 г.
150 г.
2 шт.
70 г.
2 ч.ложки
1/6 ч.ложки
по вкусу
300 г.
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

мука
240 г.
масло сливочное
150 г.
желтки яичные
2 шт.
пудра сахарная
70 г.
сахар ванильный
2 ч.ложки
соль
1/6 ч.ложки
ваниль
по вкусу
мармелад
300 г.

Это мой дебют, поэтому надеюсь, что строго судить не будете! Ведь на Кукораме очень много талантливых кулинаров, признаться очень давно заглядываю к Вам и вот решилась и сама влиться в вашу компанию. Печенье, которое я хочу Вам представить, очень нежное, тающее во рту! Уверена, что и Вам придется по душе!

Приготовление:
Для приготовления теста нужно смешать размягченное масло с сахарной пудрой, ванилью, желтками, солью (если крупная, то я тоже измельчаю в кофемолке, вместе с сахаром), цедру я не добавляю, а кладу ваниль. замесить эластичное тесто и убрать в холод на час, предварительно завернув в пленку. Отщипывая от теста одинаковые кусочки скатать их в шарик, величиной с грецкий орех и выкладывать на противень, накрытый пергаментом. Складывать не слишком близко, т.к. оно немного поплывет при выпечке. В каждом шарике сделать углубление (я делаю это футлярчиком от туши) Выпекать при 200℃ около 10-15 минут, оно должно быть очень светлое. Тем временем можно заняться начинкой, я замачиваю мармелад в теплой воде, чтобы смыть лишний сахар и растапливаю его в микроволновке. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой и чайной ложкой влить теплый мармелад в каждую лунку.

Вернуться к началу рецепта "Рождественское печенье "Глазки ангела""

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Какая прелесть! Очаровательное печенье!
avatar

MariaS

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Яке чудове печиво! Прекрасний дебют!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Дебют удался
avatar

Scratch

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Очень красивые, ровные и аппетитные печенки! С дебютом!
avatar

Aitara

+
0
Спасибо за теплый прием!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
симпатичні і апетитні печенюшки) додала в закладки
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Мне тоже очень понравились печеньки, такие ровненькие и красивые! С дебютом!
avatar

Mila

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Ой, хотела написать красивые, и пропустила пару букв… прошу прощения у автора рецепта ) жаль отредактировать коммент нельзя… админы, отредактируйте пожалуйста, мне аж стыдно (((
avatar

Aitara

+
0
Да я так и поняла!Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit


Рецепты, Печенье, Рождественское печенье "Глазки ангела"