Мустаччьоли

Мустаччьоли

Ингредиенты

500 г.
2 ст.ложки
180 г.
200 г.
150 г.
1,5 ч.ложки
0,25 ч.ложки
0,25 ч.ложки
0,25 ч.ложки
0,25 ч.ложки
1 шт.
1 ст.ложка
50 мл
200 г.

Ингредиенты

мука
500 г.
какао
2 ст.ложки
сахар
180 г.
масло сливочное
200 г.
миндаль
150 г.
разрыхлитель теста
1,5 ч.ложки
корица молотая
0,25 ч.ложки
гвоздика молотая
0,25 ч.ложки
орех мускатный молотый
0,25 ч.ложки
соль
0,25 ч.ложки
яйца куриные
1 шт.
цедра лимона
1 ст.ложка
вино белое
50 мл
молоко
шоколад черный
200 г.

Мустаччьоли
Замечательное шоколадно-миндальное печенье, которое традиционно пекут в неаполитанских семьях на Рождество. Печенье очень ароматное, имеет насыщенный вкус миндаля, шоколада, Рождественских пряностей и вина. Випекают его в виде ромбиков и покрывают сверху черным шоколадом.

Приготовление
Растереть масло с яйцом и сахаром. Добавить муку, пряности, размолотый миндаль, соль, порошок для выпечки, вино. При необходимости следует добавить немного молока. Тесто должно получиться мягким, нежным и не липнуть к рукам.

Раскатать тесто толщиной 1\2 см и нарезать небольшими ромбиками.

Выпекать 6-7 минут при 180℃. Печенье получается очень мягким, ароматным и нежным.

Покрыть печенье со всех сторон растопленным на водяной бане шоколадом. Я сверху еще украсила орехами, миндалем и вяленой вишней.

Приятного аппетита!
Мустаччьолі

Вернуться к началу рецепта "Мустаччьоли"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Печиво виглядає дійсно ароматним і ніжним, а ще дуже гарним і святковим! Дяки, Леся, з тобою не помилишся — Свято наближається!
avatar

Dama

+
0
Віка, дяки! Печенько дійсно суперпідходить для Новорічних і Різдвяних подаруночків з випічкою для рідних і знайомих. І печеньок — така купа!Так дивно- випікається декілька хвилин — а готове! І ніжне-ніжне.
avatar

Medunya

+
+1
Леся, як покривала та сушила печиво в шоколаді? Дурне питання, але все так гладенько, ніби сушене в повітрі.
avatar

Lyuba

+
+1
Люба, сушила звичайно- на фользі. Я думаю, воно у мене вийшло таким гладеньким, бо гарно підгадала з температурою розтопленого шоколаду, який наносила — воно було ще гаряченьке і гарно розтікалося по печиву
avatar

Medunya

+
0
Гарне печиво! З чаєм буде дуже смакувати!
avatar

Mila

+
0
ТАК!
avatar

Medunya

+
0
Будемо пекти!!!
avatar

Lyuba

+
0
Люба, чекатиму вражень!
avatar

Medunya

+
0
Цікавий рецепт, але хочу запитати, така велика кількість какао 250 г, чи це часом не опис? Бо хочу пекти це печиво.
avatar

Natalchyk

+
0
О, так, це помилка. Какао потрібно 2 столові ложки
avatar

Medunya

+
0
А виправити в рецепті було так важко?я через це какао все зіпсувала, хоча і не 250, а 150гр кинула, теж стало підозрілою така велика кількість какао!!!
avatar

Vitaliya25

+
0
Правильно было бы написать " Мостаччьоли". Кажется вам переводчик выдал ошибку. А печенье вкусное.
avatar

NONNAPINA


Рецепты, Печенье, Мустаччьоли