Постные картофельные зразы с грибами

Постные картофельные зразы с грибами

Ингредиенты

6-8 шт.
по вкусу
2 шт.
200 г.
для жарки и в картофельное пюре
по вкусу
по вкусу
Расчитанно на 9 порций

Ингредиенты

картофель
6-8 шт.
сухари панировочные
по вкусу
лук репчатый
2 шт.
шампиньоны
200 г.
масло растительное
для жарки и в картофельное пюре
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Постные картофельные зразы с грибами

Очень вкусные картофельные зразы с грибной начинкой. Когда-то они у меня не получались, а теперь стали частым гостем на столе. Попробуйте, это очень вкусно!

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, воду слить полностью, добавить 1 ст.ложку растительного масла, быстро размять в пюре толкушкой.
Пока варится картофель, нарезать лук и грибы.


Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.


Из неостывшего картофельного пюре на ладони мокрыми руками сформировать лепешку с углублением, поместить в него грибную начинку и сформировать зразу. Зразы обвалять в панировке.


Обжаривать зразы на предварительно разогретой почти сухой сковороде с минимальным количеством масла 4-5 минут, перевернуть аккуратно, обжаривать еще 3-4 минуты.


Подавать с соленьями или свежими овощами.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Постные картофельные зразы с грибами"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
гарні — такі пиріжки дуже смачні, готую з різними начинками, тут дуже важливо, як на мене, який сорт картоплі
avatar

gutka

+
0
Да сорт картошки думаю свою роль играет.Начинки я тоже меняю, но с грибами у меня наверно самые любимые.Уж очень мы все грибы любим, правда магазинные
avatar

lakshmi

+
0
Знаю-знаю-эти пирожочки-вкуснотища!!! Всегда добавляла муку, но после твоего рецепта не делала этого больше никогда- и ни разу еще не пожалела
avatar

kvitochka07

+
0
Я рада Светик что тебе нравится!
avatar

lakshmi

+
0
Люблю зрази, з грибами ммм...
avatar

Sellin

+
0
Смачні вийши картопляники з грибами.І тут щось з інгредієнтами сталося — зникли усі, крім картопі і сухарів. Видно це якась технічна помилка усім таке вирбляє
Про зрази ми розмовляли ось тут cookorama.net/ru/blog/myasnye-vtorye-blyuda/polskie-zrazy.html — там дуже цікава і корисна інформація
avatar

Medunya

+
0
Ой, вчера были все ингредиенты на месте Попробую поправить, но это какой то глюк видимо
avatar

lakshmi

+
0
Восхитительно!!!
avatar

basyanya

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Классный рецепт! Собираюсь его сделать в ближайшее время)))
avatar

Cvetali

+
0
Готовьте на здоровье!
avatar

lakshmi


Рецепты, Овощные вторые блюда, Постные картофельные зразы с грибами