Капуста фаршированная по-каталонски

Капуста фаршированная по-каталонски

Ингредиенты

1 шт.
300 г.
12 шт.
100 г.
60 г.
4 шт.
по вкусу
1 шт.

Ингредиенты

капуста
1 шт.
фарш говяжий
300 г.
маслины
12 шт.
грибы
100 г.
ветчина
60 г.
перец болгарский (красный)
4 шт.
соль
по вкусу
яйца куриные
1 шт.

Капуста фаршированная по-каталонски.
Капуста фаршированная по-каталонски

Скажу сразу, что готовила ее два часа, просто потом выключили свет, но по рецепту нужно готовить 3 часа. Я ее потом еще в духовочке потомила…
Ветчину, маслины, 2 стручка сладкого перца, перемолоть с помощью блендера,
добавить соль, перец, яйцо,перемешать
Капусту нужно очистить от поврежденных листьев, вырезать кочерыжку, сохраняя кочан целым, и положить в подсоленную кипящую воду на 5 минут, вода должна покрывать капусту полностью. Вынуть, капусту и дать воде стечь.Листья по одному отогнуть от кочерыжки вниз, переложитьих фаршем и прижатье так, чтобы форма кочана сохранилась. Кочан я поместила в старые колготки(предварительно постирав и прокипятив их) перевязала их и поместила в глубокую кастрюлю.
Оставшийся сладкий перец и грибы тонко нарезать, обложить ими капусту, залить 2 стаканами капустного отвара,накрыть фольгой и затем крышкойпоставить духовку при 160 град.на 3 часа…
приятного

Вернуться к началу рецепта "Капуста фаршированная по-каталонски"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
У меня мамочка, так готовит)) А вот с колготками, лихо придумано
avatar

Candy

+
0
спасибо за комплименттак что девченки колготки не выбрасывать
avatar

julinka05

+
0
спасибо,
avatar

julinka05

+
0
супер! и еще одно применение старым колготкам
avatar

Tetianka

+
0
ну да, прежде чем выбросить колготки нужно подумать 100 раз
avatar

julinka05

+
0
Напевне дуже смачно
avatar

tori

+
0
для любителей капусты, то что нужно
avatar

julinka05

+
0
Интересный рецепт!
avatar

lakshmi

+
0
спасибо, капусту просто нужно брать на 1 кг
avatar

julinka05

+
0
Цікава капуста Колготки вбили
avatar

Medunya

+
0
да, сама улыбалась когда завернула капусту в колготки, но это ноу-хау конечно жн не из Испании, а наше украинское
avatar

julinka05

+
0
Обожаю капусту. Интересный рецепт. Сочетание ингредиентов понравилось.
avatar

Siskovichn

+
0
спасибо
avatar

julinka05

+
0
Цікава та незвична страва!
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую
avatar

julinka05

+
0
Вообще-то, негигиенично это — в колготки заворачивать. Даже в прокипяченые. И другим не очень-то приятно. Есть другой и очень простой выход. В аптеках продается «Эластичный бинт сетчатый трубчатый». Стоит 2-3 грн. Простирнуть с хоз. мылом и все. Ни запаха, ни угрызений. Смачного!
avatar

GrigoriyKolyvanov


Рецепты, Овощные вторые блюда, Капуста фаршированная по-каталонски