Фаршированные кабачки под томатным соусом

Фаршированные кабачки под томатным соусом

Ингредиенты

Ингредиенты
3 шт.
400 г.
200 г.
1,5 ст.ложки
1 шт.
1 шт.
1,5 ст.ложки
300 мл
1 ст.ложка
Специи
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
кабачки
3 шт.
фарш куриный
400 г.
творог
200 г.
крупа манная
1,5 ст.ложки
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
паста томатная
1,5 ст.ложки
вода
300 мл
мука
1 ст.ложка
масло растительное
Специи
соль
перец черный молотый
орегано сушеный
чабрец сушеный
базилик
петрушка

Приготовление

Кабачки нарезать брусочками толщиной 6 см.
Сформировать чашечки, выбирая ложкой середину.
Фаршированные кабачки под томатным соусом
Серединку из кабачка измельчить и потушить, чтобы выкипела вся жидкость.
Луковицу мелко нарезать, обжарить на масле, добавить тушеного кабачка, все вместе тушить до испарения лишней жидкости несколько минут, измельчить с помощью пестика, посолить, поперчить.
Фаршировані  кабачки під томатним соусом.
К фаршу добавить 3 ст.л. тушеных овощей, сыр, молотый через сито, манку, яйцо, зелень петрушки и листики базилика мелко порезанные, посолить, поперчить.

На сковородку к тушеным овощам добавить томатную пасту и муку, тушить, добавляя понемногу воду.
Чашечки кабачков начинить фаршем. Поставить в чугунный котел.


Можно присыпать сушеными травами чебрецом и материнкой.


Недавно я узнала, что чебрец иначе это тимьян, а материнка — орегано. Так, если вы собираете эти травы, можно их использовать в кулинарии. Блюда с ними получаются очень ароматными.
Чебрец

Материнка

Залити соусом.

Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 -40 мин. Проколоть кабачок, он должен буди мягким.



Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные кабачки под томатным соусом"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Наташа, дуже гарненькі та апетитні кабачки!!А які красиві трави!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую. Дуже смачно виходить і надзвичайно корисно!
avatar

nata4822

+
0
avatar

Ester

+
0
гарний рецепт і фото дуже гарні дякую за інформації про трави також не знала
avatar

Marta

+
0
Дякую, рада, що сподобалось.
avatar

nata4822

+
0
Дуже люблю кабачкиДуже апетитно виглядають
avatar

Igor69

+
0
Дякую!
avatar

nata4822

+
0
Чудова страва
avatar

Medunya

+
0
Велике дякую!
avatar

nata4822

+
0
Дуже апетитні кабачки
avatar

Koenigin

+
0
Дякую
avatar

nata4822

+
0
Чудовий рецепт . Смачно та ароматненько .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

nata4822

+
0
Спасибі. Славний рецептик для мам, діти котрих не дуже хочуть їсти овочі. Страва ніби й м«ясна, але ж і овочева. Окремо дякую за інформацію про трави.
avatar

darusik


Рецепты, Овощные вторые блюда, Фаршированные кабачки под томатным соусом