ВИНЕГРЕТ, один из...

ВИНЕГРЕТ, один из...

Ингредиенты

1 шт.
2 шт.
2-3 шт.
1 стакан
2 шт.
капуста квашенная (с грибами)
1-1,5 стакана
2 ст.ложки
2 ст.ложки
3-4 ст.ложки
уксус (6%)
1-2 ст.ложки

Ингредиенты

свекла
1 шт.
морковь
2 шт.
картофель
2-3 шт.
фасоль
1 стакан
лук репчатый
2 шт.
капуста квашенная (с грибами)
1-1,5 стакана
зерна горчицы
2 ст.ложки
изюм
2 ст.ложки
масло растительное
3-4 ст.ложки
уксус (6%)
1-2 ст.ложки
соль
перец черный молотый

ВИНЕГРЕТ, один из...

Один из любимых зимних салатов. У каждой хозяюшки свой фирменный рецепт (как борщ).
Всегда готовлю винегрет по-разному — с огурчиком соленым, с яблоком, с горошком и т. д. Перечислять можно бесконечно.
Сегодня такой вариант.

Итак, традиционно — отварить свеклу, морковь, картофель и фасоль. Остудить.



Морковь, картофель, свеклу и лук нарезать кубиками. По совету моей подруги (Наташи) свеклу отдельно от остальных овощей заправляю маслом.



В большой миске смешать овощи, нарезанные кубиками. Добавить капусту, фасоль, изюм и горчицу. Хорошенько перемешать.
Заправить маслом, уксусом и специями.



Соединить салат со свеклой и перемешать. Так как свекла смазана маслом, то она не окрасит остальные ингредиенты. Винегрет будет ярким, красочным, как мозаика.



Дать салату настояться и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вернуться к началу рецепта "ВИНЕГРЕТ, один из..."

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красочно и вкусно!
avatar

kvitochka07

+
0
Да-да-да и еще раз раз да! Всегда рада винегретику!)
avatar

MariaS

+
0
Винегрет — это всегда вкусно и никогда не надоедает!
avatar

Mila

+
0
Обожаю винегрет в различных вариациях!
avatar

lakshmi


Рецепты, Овощные салаты, ВИНЕГРЕТ, один из...