Рецепты

Теплый салат "По-грузински"

Переводы рецепта

ulia-maktyb Написать письмо

Рейтинг

+202.00

Рецепты пользователя (54)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

баклажаны	2 шт.
перец болгарский	2 шт.
морковь	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
петрушка
масло оливковое
масло рапсовое
соль
перец красный молотый

Теплый салат «По-грузински»
В Грузинской кулинарии самый любимый и распространённый овощ это б а к л а ж а н! Готовят его и в хвост и в гриву во многих блюдах.

Тёплый салат «По-грузински» — вкусный лёгкий и никакого майонеза.

Приготовление

Лук режем тонко (полукольцами).
Все остальные овощи — не крупно и не мелко — форма любая.
Зелень измельчаем.
Обжариваем в оливковом масле лук — до золотистого цвета.
Отдельно — морковь.
Отдельно — баклажаны (у каждого овоща своё время приготовления).
За 6-7 минут до готовности баклажан, добавить к ним болгарский перец.

Готовые овощи соединить, заправить солью и перцем + зелень + рапсовое масло и всё.
Подают в тёплом виде, отличный вариант — как самостоятельное блюдо на обед.

Приятного Аппетита!

Рецепт от ulia-maktyb.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Теплый салат "По-грузински""