Теплый салат "По-грузински"

Теплый салат "По-грузински"

Ингредиенты

2 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.

Ингредиенты

баклажаны
2 шт.
перец болгарский
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
петрушка
масло оливковое
масло рапсовое
соль
перец красный молотый

Теплый салат «По-грузински»
В Грузинской кулинарии самый любимый и распространённый овощ это б а к л а ж а н! Готовят его и в хвост и в гриву во многих блюдах.

Тёплый салат «По-грузински» — вкусный лёгкий и никакого майонеза.

Приготовление
Лук режем тонко (полукольцами).
Все остальные овощи — не крупно и не мелко — форма любая.
Зелень измельчаем.
Обжариваем в оливковом масле лук — до золотистого цвета.
Отдельно — морковь.
Отдельно — баклажаны (у каждого овоща своё время приготовления).
За 6-7 минут до готовности баклажан, добавить к ним болгарский перец.

Готовые овощи соединить, заправить солью и перцем + зелень + рапсовое масло и всё.
Подают в тёплом виде, отличный вариант — как самостоятельное блюдо на обед.

Приятного Аппетита!

Рецепт от ulia-maktyb.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Теплый салат "По-грузински""

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
По-моему, это международный салат.Приблизительно также готовят его и на Украине, и в России, и в др. странах.
Баклажан — популярный овощ.
avatar

Glaros

+
0
О БАКЛАЖАН!
avatar

Lyuba


Рецепты, Овощные салаты, Теплый салат "По-грузински"