Салат острый

Салат острый

Ингредиенты

Ингредиенты
6-8 шт.
4-6 шт.
5 ст.ложек
1 шт.
1-2 шт.
Заправка:
чеснок (зубки)
1 шт.
2-3 ст.ложки
уксус (9%)
0,5-1 ч.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
перец болгарский маринованный
6-8 шт.
огурцы маринованные
4-6 шт.
горошек консервированный
5 ст.ложек
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
1-2 шт.
Заправка:
чеснок (зубки)
1 шт.
соль
перец черный молотый
масло растительное
2-3 ст.ложки
уксус (9%)
0,5-1 ч.ложки

Салат острый

Приготовление

Перец, огурцы режем кубиками, лук — мелкими кубиками, горошек промываем.

Все размешиваем.
Готовим заправку: чеснок выдавливаем через чеснокодавку, добавляем соль, перец, растираем, добавляют уксус — вымешиваем, добавляем масло и еще раз размешиваем. Заправляем салат. В салатницу выкладываем салат горкой, посыпаем нарезанным зеленым луком, если есть желание — украшаем.
Этот салат будет уместным на столе где есть жареное или запеченное мясо.
Салат острый

Вернуться к началу рецепта "Салат острый"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно, так і захотілося з картопляним пюре парочку ложок такого салату.
avatar

Masha

+
0
салат справді гостренький, тому рекомендую до м'яса
avatar

Sol

+
0
Ну звісно, картопляне пюр, кусок мяса і салатик
avatar

Masha

+
0
avatar

Sol

+
0
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

Sol

+
-1
Такий салатик добре заправляти сумішшю з олії, соку цитрини та дуже дрібно посіченої зелені петрушки.
А ще до овочевої суміші пасують зелені солені оливки.
оцут 9% — 0,5-1 ч ложка
avatar

Kagor

+
0
Пане Kagor, може й так, але як в книжці було написано, так і робила. А коли в заправці є часник, то більше пасуватиме кріп, а петрушка, оливки, цитрина не зовсім притаманні повсякденній закарпатській кухні
avatar

Sol

+
0
А-а-а, по книжці… то се друга справа.
avatar

Kagor


Рецепты, Овощные салаты, Салат острый