Грибной салат к сыру

Грибной салат к сыру

Ингредиенты

400 г.
7 ст.ложек
уксус (ароматизированный эстрагоном)
4 ст.ложки

Ингредиенты

грибы
400 г.
масло оливковое
7 ст.ложек
уксус (ароматизированный эстрагоном)
4 ст.ложки

Грибной салат к сыру

Приготовление

По рецепту нужна смесь свежих грибов, но у меня их не было, поэтому в ход пошли шампиньоны. Грибы красиво нарезают и тушат в течении 10 минут в 3 с/л масла.
Остудить. Вот такие красавцы!

Теперь маринуем их. Для этого смешиваем оставшееся масло и уксус. За несколько дней до приготовления я всыпала в уксус сухие травы (одного эстрагона мне показалось мало). Теперь я процедила через сито нужное количество уксуса, смешала с маслом, приправила солью и перцем. Залила грибы маринадом и дала постоять.
Грибной салат к сыру
Этот салат подают к ароматному сыру.

Рецепт от klik-cuisine.blogspot.com

Вернуться к началу рецепта "Грибной салат к сыру"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Овощные салаты, Грибной салат к сыру