Рецепты

Грибной салат к сыру

Переводы рецепта

klik-cuisine Написать письмо

Рейтинг

+33.00

Рецепты пользователя (17)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

грибы	400 г.
масло оливковое	7 ст.ложек
уксус (ароматизированный эстрагоном)	4 ст.ложки

Ингредиенты

грибы	400 г.
масло оливковое	7 ст.ложек
уксус (ароматизированный эстрагоном)	4 ст.ложки

Грибной салат к сыру

Приготовление

По рецепту нужна смесь свежих грибов, но у меня их не было, поэтому в ход пошли шампиньоны. Грибы красиво нарезают и тушат в течении 10 минут в 3 с/л масла.
Остудить. Вот такие красавцы!

Теперь маринуем их. Для этого смешиваем оставшееся масло и уксус. За несколько дней до приготовления я всыпала в уксус сухие травы (одного эстрагона мне показалось мало). Теперь я процедила через сито нужное количество уксуса, смешала с маслом, приправила солью и перцем. Залила грибы маринадом и дала постоять.