Тушеная курица в вине а-ля фрикасе

Тушеная курица в вине а-ля фрикасе

Ингредиенты

курица (или куриные бедра)
1 кг
2 шт.
2 шт.
1 шт.
150 г.
томаты (в собственном соку)
400 г.
вино белое (сухое)

Ингредиенты

курица (или куриные бедра)
1 кг
лук репчатый
2 шт.
морковь
2 шт.
перец болгарский
1 шт.
корень пастернака
150 г.
томаты (в собственном соку)
400 г.
вино белое (сухое)
лист лавровый
орегано
соль
масло оливковое
тимьян
петрушка

На обед тушеная курица (белое мясо) в вине с овощами… Вкусно? Получается очень вкусно, и главное уже с гарниром! Думаю рецепт курицы по-испански вам точно пригодится!
Тушеная курица в вине а-ля фрикасе

Приготовление:
— курицу (если целая, то режем на кусочки), у меня окорочка, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

— нарезаем овощи большими частицами (сразу говорю, у меня ради мужа без лука и пастернака).


— все нарезанные овощи кладем в жир, который выделился после курочки (ага, курицу надо же вынуть сначалав кастрюлю, где будет готовиться фрикасе).

— посыпаем приправами (у меня сухие, прекрасно будет, если они будут свеженькие).

— вливаем немного вина, все хорошенько в сковородке вымываем жидкостью.

— в сотейник к курице кладем томаты, зажарку из овощей, лавровый лист, солим по вкусу.

— доливаем вина, чтобы почти все было покрыто.

— доводим до кипения и тушим до готовности курицы.
— затем даем немного настояться и фрикасе из курицы по-креольски готово!



Еще можно подать салат из свежих хрустящих овощей и смаковать!

Вернуться к началу рецепта "Тушеная курица в вине а-ля фрикасе"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ярко и аппетитно!!!
avatar

kvitochka07

+
0
дякую))) дуже смачний смак вийшов))))
avatar

Vizajust

+
0
Смачнюща курочка
avatar

Sellin

+
0
так, Леся!!! ароматна, шо капець!!!
avatar

Vizajust

+
0
обязательно приготовлю такое фрикасе! очень понравился рецепт!
avatar

Tetianka

+
0
)))) надіюся вам також сподобається))))
avatar

Vizajust

+
0
Все цвета прям испанские! Очень красиво!
avatar

lakshmi

+
0
от за що і люблю літо, все барвисте, навіть обід!!! дякі, старалася, в мене та фотосесія на довго затягнулася, бо на дворі фотала і синуля весь час мені норовив щось стягнути, сам в кадр попадався і т.д.))))
avatar

Vizajust

+
0
апетитненький салатик, а з запеченою картоплею то взагалі…
avatar

Marta

+
0
)))це не салатик....)))) думаю без картопельки нею можна наїстися
avatar

Vizajust

+
0
Смачна курочка! Фото дуже аппетитне!!!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, дякі
avatar

Vizajust

+
0
Курка з овочами це завжди смачно!
avatar

Mariana

+
0
так, і ароматно з такими приправами та овочами!!!
avatar

Vizajust


Рецепты, Мясные вторые блюда, Тушеная курица в вине а-ля фрикасе