Судзукакья

Судзукакья

Ингредиенты

Ингредиенты
750 г.
чеснок (зубки)
3 шт.
100 г.
0,5 ч.ложки
Соус:
4 ст.ложки
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
400 г.
1 ст.ложка
100 мл
1 ч.ложка

Ингредиенты

Ингредиенты
фарш свино-говяжий
750 г.
чеснок (зубки)
3 шт.
хлеб белый
100 г.
тмин молотый
0,5 ч.ложки
соль
перец черный молотый
Соус:
масло оливковое
4 ст.ложки
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
томаты консервированные
400 г.
паста томатная
1 ст.ложка
вино красное
100 мл
сахар
1 ч.ложка
соль
перец черный молотый
базилик

Судзукакья

Вкусное сытное блюдо, очень популярное в Греции! Попробуйте!

Приготовление
Фарш смешать с вымоченным и отжатым хлебом, чесноком и приправами. Хорошо вымесить и дать отдохнуть час-полтора в холодильнике.



Сформировать колбаски, обвалять в муке и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.



СОУС:



В толстодонной широкой посуде разогреть оливковое масло, пасировать мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавить томаты, пасту, вино и приправы. Довести до кипения.



В кипящий соус выложить судзукакья, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15-20 минут до загустения соуса.



Судзукакья

Подавать с Вашим любимым гарниром. А можно и просто со свежим хлебушком.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Судзукакья"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже подобається!
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся!
avatar

Glaros

+
+1
аппетитно! завдяки вашим рецептам переконуюсь, що греки шарять готувати
avatar

stfalcon

+
0
Ммм, грецька кухня дуже смачна!
avatar

Glaros


Рецепты, Мясные вторые блюда, Судзукакья