Куриные конвертики с сыром и помидорами

Быстро, просто, вкусно. Сочетается с любым гарниром. Отличное блюдо для семейного обеда.

Приготовление

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать вдоль в толщину, чтобы получился аккуратный «кармашек». Солим, перчим свежемолотым перцем, посыпьте аромаными травамы, натираем смесью со всех сторон и внутри.



Помидор режем полукольцами, сыр нарезаем небольшими кусочками. В «кармашек» куриного филе выкладываем 2-3 ломтика помидора, сверху 2-3 кусочка сыра. Между сыром и помидорами можно положить еще и по 1-2 листиков базилика. «Сшиваем» края «кармашка» зубочистками.



Фольгу сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем филе. Сверху притрушиваем слегка семенами фенхеля для аромата и сбрызгиваем оливковым маслом. Заворачиваем филе в фольгу. Запекаем в разогретой до 200 град. духовке 20 мин. Раскройте фольгу и оставьте в духовке еще 5 мин. для румяной корочки.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Куриные конвертики с сыром и помидорами"