Фаршированные яблоки «Искушение Евы»

Фаршированные яблоки «Искушение Евы»

Ингредиенты

150 г.
50 г.
1 шт.
1 шт.
4 шт.
30 г.
5 ст.ложек
4 ст.ложки
1 ч.ложка
1 ст.ложка
0,5 ст.ложки

Ингредиенты

фарш свино-говяжий
150 г.
рис
50 г.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
яблоки
4 шт.
изюм
30 г.
орехи грецкие
5 ст.ложек
масло растительное
4 ст.ложки
паста томатная
1 ч.ложка
сметана
1 ст.ложка
сахар
0,5 ст.ложки
соль
смесь перцев
базилик
тимьян

Фаршированные яблоки «Искушение Евы»
Недавно готовила фаршированный перец ( из запасов замороженного перца), осталось немного начинки и чтобы не пропадало, нафаршировала, то, что первое попалось под руку – яблоко. Так вот фаршированное яблоко оказалось самым вкусным! На этот раз решила приготовить такие яблоки специально. Вот это. Скажу Вам, искушение, устоять не возможно!

Приготовление

Рис промыть и отварить до полуготовности. Изюм залить горячей водой. У яблок срезать крышечки со стороны хвостика, вынуть сердцевину и часть мякоти, оставив примерно 0.8-1см. Половину вынутой мякоти измельчить, остальное порезать кусочками.

Лук мелко порезать и припустить на растительном масле.

Добавить натертую морковку и потомить еще 5 мин.

Затем добавить измельченные яблоки, припустить еще 5мин.

Половину поджаренной массы добавить к фаршу. Туда же добавить отваренный рис, изюм, дробленные орехи, соль, перец кориандр и тимьян по вкусу. Перемешать.

Наполнить фаршем яблоки, положить в сотейник или форму с высокими бортиками.

Приготовить соус: к оставшейся половине овощной массе добавить томатную пасту, сметану, долить 1.5 стакана кипяченной воды, сахар, соль, специи, проварить 2-3 мин.

Залить соусом яблоки, накрыть форму фольгой. Запекать в духовке 35-40мин.
Фаршированные яблоки «Искушение Евы»
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные яблоки «Искушение Евы»"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
ух ты какаяяя, искусительница!!! попробуй нафаршировать айву, ммм...!!! отлично приготовила!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа! С айвой тоже будет очень вкусно и ароматно! В следующий раз попробую с айвой, только ее найти надо на рынке.
avatar

Mila

+
+1
Искушаешь? Искусительница Хороши яблочки!
avatar

Rodira

+
0
Спасибо, Ирочка! А что делать, яблоки меня искусили, а я вас!
avatar

Mila

+
+1
Міла, так часто смачні ідеї приходять випадково!
avatar

Medunya

+
0
Це так, Леся! Дякую!
avatar

Mila

+
0
Да уж… искусительница!Вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика!
avatar

Mila

+
0
фаршированные яблочки нынче популярныникогда не делала с подобной начинкой
avatar

Al_raune

+
0
Я тоже раньше с такой начинкой не готовила, первый раз вышло чисто случайно. Но получилось очень вкусно! На любителя — можно яблоки взять покислее. Спасибо за отзыв!
avatar

Mila


Рецепты, Мясные вторые блюда, Фаршированные яблоки «Искушение Евы»