Прямой эфир
Рецепты
Долма
Ингредиенты
Рецептов долмы существует много. Каждая хозяйка готовит долму на свой вкус. Я предлагаю один из вариантов, который мне очень понравился.
Приготовление
Виноградные листья пару минут бланшировать в кипятке.
К мясному фаршу добавить яйцо, мелко нарубленную зелень, рис. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
На виноградный лист положить 2 ст.л. начинки. Хорошо завернуть.
Плотно уложить рулетики в кастрюле.
Для зажарки нарезать лук и морковь, обжарить на масле. Добавить нарезанные помидоры и обжарить вместе пару минут.
Затем долить бульон или воду, посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели.
Залить подливой.
Тушить 40 минут.
Приятного аппетита!
Laran
lakshmi
tori
lakshmi
tori