Салат "по-строгановски" (кубиками)

Салат "по-строгановски" (кубиками)

Ингредиенты

150 г.
3-4 шт.
1 шт.
1 шт.
2-3 шт.
2-3 ст.ложки
0,25 ч.ложки
1-2 г.
50-100 мл
уксус (9%)
50-100 мл

Ингредиенты

телятина
150 г.
огурцы маринованные
3-4 шт.
перец болгарский (красный)
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
2-3 шт.
сметана
2-3 ст.ложки
соль
0,25 ч.ложки
смесь перцев молотая
1-2 г.
вода
50-100 мл
уксус (9%)
50-100 мл

Салат «по-строгановски» (кубиками)
Для того, чтобы это салат назывался по-строгановски без кавычек эти же продукты необходимо нарезать соломкой. Я же решила нарезать один из любимых салатов, который готовлю периодически, кубиками. Очень и очень удачно получилось, салат стал более «однородным» и равномерным.

Приготовление
Сначала нужно замариновать лук. Нарезать его полукольцами, точнее такими четвертушками кольца. Залить кипятком на 5 минут и замариновать в смеси воды и уксуса (1:1) на 10-15 минут. Маринад слить. Готовый маринованный лук нарезать помельче, небольшими кубиками.
Салат «по-строгановски» (кубиками)

Отварную телятину и огурчики нарезать кубиками.
Салат «по-строгановски» (кубиками)

Добавить нарезанный не крупными кубиками перец, очищенный от семян и измельченный зеленый лук (лук красиво смотрится, если его нарезать наискосок).
Салат «по-строгановски» (кубиками)

Добавить в салат маринованный лук. Заправить сметаной, посолить, поперчить, перемешать и подавать к столу.
Салат можно заправить домашним майонезом, или же добавить в сметану хрен, горчицу.
Салат «по-строгановски» (кубиками)

Вернуться к началу рецепта "Салат "по-строгановски" (кубиками)"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Это вкусно!!!
avatar

kansa

+
0
Угу!))
avatar

MariaS

+
0
Мне тоже салат понравился!
avatar

Mila

+
0
Спасибо!)
avatar

MariaS

+
0
Смачненький салатик
avatar

Medunya

+
0
Спасибо!))))
avatar

MariaS

+
0
Марія, чудовий салатик!
avatar

KraLova

+
0
Класний!
avatar

Sellin


Рецепты, Мясные салаты, Салат "по-строгановски" (кубиками)