Десерт "Странные ощущения" или жареное мороженое

Десерт "Странные ощущения" или жареное мороженое

Ингредиенты

Мороженое жареное:
250 г.
50 г.
100 г.
1 шт.
Кексы из мороженого:
3 ст.ложки
1 шт.
3 ст.ложки
масло сливочное (розтоплене)
3 ст.ложки
1 ч.ложка
3 ст.ложки
2 ст.ложки
Соус ягодный:
300 г.
3 ст.ложки
3 ст.ложки

Ингредиенты

Мороженое жареное:
мороженое
250 г.
крахмал
50 г.
стружка кокосовая
100 г.
белки яичные
1 шт.
масло растительное
Кексы из мороженого:
мороженое
3 ст.ложки
желтки яичные
1 шт.
стружка кокосовая
3 ст.ложки
масло сливочное (розтоплене)
3 ст.ложки
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
мука
3 ст.ложки
сахар
2 ст.ложки
Соус ягодный:
клубника
300 г.
сахар
3 ст.ложки
сметана
3 ст.ложки

Десерт «Странные ощущения» или жареное мороженое
Блюдо рассчитано на то, чтобы немного удивить своих гостей. А это так удачно можно сделать на Рождество или Новый Год! Очень интересный рецепт.

Приготовление
Для жареного мороженого нужно мороженое, крахмал, кокосовая стружка и белок — все раскладываем в отдельную посуды.

С замерзшего мороженого формируем шарики и обкатываем в крахмале.

Далее смачиваем в белке.

Обкатываем в кокосовой стружке и ставим в морозильник на 1 час.

Для кексов растираем мороженое, желток, оставшийся от жареного мороженого, кокос.

Добавляем масло, сахар, муку, порошок, масло. Хорошо растираем.

Раскладываем в небольшие формочки на 1\2 и випекаем до готовности. У меня выпекались 5 минут в микроволновой печи при мощности 750-вышло 6 кексов.

Готовые кексики.

Шарики запанированного мороженого извлекаем из морозильника и обжариваем во фритюре в течение 15-20 секунд до золотистого цвета. Масло должно быть горячим!

Этот десерт требует быстрой подачи, поэтому пусть кексики и ягодный соус уже лежат наготове. Сверху просто выкладывайте жареное мороженое и подавайте.

Десерт «Дивні відчуття» або смажене морозиво
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Десерт "Странные ощущения" или жареное мороженое"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дааа, открываешь, а там сюрприз!Здорово!
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла.
avatar

Medunya

+
0
Ага, нежданчик такий
avatar

KraLova

+
+1
О, ще одне святкове збочення! Свято наближається!
avatar

Dama

+
0
Чисте збочення! Тягне на щось фантастичне
avatar

Medunya

+
0
Леська — форевер, зебест!
avatar

Dama

+
0
Це неймовірно смачно і цікаво. Лесю, а ви книгу рецептів видавати не збираєтесь? Якщо так, то перший оптовий покупець.
avatar

kananko

+
0
О, я б з радістю! Видавці, агов!!!
avatar

Medunya


Рецепты, Мороженое, Десерт "Странные ощущения" или жареное мороженое