Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидией

Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидией

Ингредиенты

70 г.
сливки (36% жирности)
70 г.
15 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
20 г.
50 г.
кальмары (мини)
2 шт.
50 г.
1 шт.
50 г.
10 г.

Ингредиенты

паста папарделле
70 г.
сливки (36% жирности)
70 г.
сыр дорблю
15 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
лук-шалот
20 г.
вино белое
50 г.
кальмары (мини)
2 шт.
креветки
50 г.
мидии
1 шт.
лосось
50 г.
сыр грано падано
10 г.

Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидией

Приготовление:
Кальмары очистить от пленки, хитины, чернил. Залить кипятком, подсолить. Лосось обжарил на грильной сковороде. На оливковом масле обжариваем мелко рубленный чеснок, лук кубиком. Папарделле я отварил 2 минуты, и перекинул в сковородку к луку и чесноку, влил вино, покрошил руками дор блю. Когда вино выпарится добавляем коктейльные креветки, мидию, через пол минуты вливаем сливки, солим, перчим. Перекладываем готовое блюдо на тарелку, сверху укладываем мидию, лосось, мини кальмары. Посыпаем петрушкой, сыром.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидией"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Макароны и паста, Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидией