Паста с фрикадельками

Паста с фрикадельками

Ингредиенты

500 г.
2 шт.
1 шт.
чеснок (зубки)
4 шт.
4 шт.
100 г.

Ингредиенты

фарш говяжий
500 г.
лук репчатый
2 шт.
яйца куриные
1 шт.
чеснок (зубки)
4 шт.
томаты
4 шт.
вино белое
100 г.

Паста с фрикадельками

Приготовление
1. Фарш перемешать с мелко нарезанным луком и яйцом, посолить и поперчить. Слепить маленькие, но плотные фрикадельки. Обжарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Отложить в сторону.
2. Натереть томаты на терке (предварительно ошпарить и снять кожуру), вылить в сковороду, где еще остался мясной сок от фрикаделек. Выдавить чеснок, добавить вино и помешивать до появления пузырьков. Посолить, и вернуть в сковороду фрикадельки, уменьшив огонь до минимума.
3. Пока фрикадельки томятся в соусе, отварить пасту (я использовал пене).
4. На пасту положить фрикадельки и сверху полить соусом. Вкушать…

Вернуться к началу рецепта "Паста с фрикадельками"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Макароны и паста, Паста с фрикадельками