Мгновенная нутелла

Эта шоколадная паста готовится действительно мгновенно и волшебным образом на ваших глазах за несколько секунд все сочетается в однородную нежную шоколадную массу. Намажьте ее на ломтик багета, выложите сверху несколько ягодок малины, вишни или смородины и просто наслаждайтесь летом.

Приготовление

По рецепту, найденному в интернете, следует использовать только погружной блендер (тот, что в комплекте с высоким стаканом). Миксер с венчиками для взбивания белков здесь не работает. Так что используйте таки погружной блендер. Мне, честно говоря, учитывая невероятную жару, лень было его извлекать из коробки. А кухонный комбайн стоит у меня всегда под рукой. Прикинув, что способ приготовления этой нутеллы аналогичный приготовлению майонеза, решила использовать в этот раз на пробу венчики, которые использую иногда для приготовления майонеза и не прогадала — все получилось прекрасно. Итак, совместить молоко, ванильный сахар, соль, пудру и взбить 15-20 секунд.

Взбивая, начать добавлять струйкой масло (можно довольно быстро). Масса начнет мгновенно густеть. Я масла добавляла меньше, чем по рецепту. Как только понравилась консистенция, сразу перестала добавлять.

Далее добавить какао, измельченные орехи по желанию, сухое молоко (я не добавляла молока — этого не слишком и нужно) и взбить еще 7-10 секунд.

Готово. Можно есть. С летними ягодами на кусочке багета — просто наслаждение.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Мгновенная нутелла"