Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами

Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами

Ингредиенты

1 кг
100 г.
80 г.
130 г.
100 г.
сливки (33%)
400 г.
6 шт.
50 г.
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

тыква
1 кг
морковь
100 г.
корень сельдерея
80 г.
лук репчатый
130 г.
перец болгарский
100 г.
сливки (33%)
400 г.
паприка сладкая молотая
бекон
6 шт.
батон
масло растительное
50 г.
масло тыквенное

Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами

Приготовление
Тыкву очищаем, нарезаем на крупные куски,
Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.
кладем на смазанный маслом противень, запекаем в духовке 30 минут при 220 гр. Овощи нарезаем кубиком или брусками, обжариваем в кастрюле с толстым дном,
Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.
солим, перчим. Когда овощи подрумянятся, подливаем воды (400мл).
Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.
Добавляем запеченую тыкву, и обрабатываем содержимое кастрюли погружным блендером. Добавляем сливки.
Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.
Ещё раз проверяем на соль, ставим на огонь, даем закипеть, и снимаем с огня.
Для крутонов нарезаем батон на кубики, подсушиваем их в духовке, потом поливаем маслом, посыпаем специями.
Бекон обжариваем на сухой сковороде.
Наливаем суп в тарелку, укладываем в середину обжаренный бекон, крутоны, посыпаем паприкой, поливаем тыквенным маслом.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Здорово! Такое необычное сочетание! Украдаю к себе!)
avatar

MariaS

+
0
Суперсуп!
avatar

Medunya

+
0
Отличный суп!!!
avatar

lakshmi


Рецепты, Крем-супы, Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами