Суп из молодых кабачков и сыра

Суп из молодых кабачков и сыра

Ингредиенты

450 г.
5 шт.
1 шт.
130 г.
1000 г.
100 г.

Ингредиенты

кабачки
450 г.
картофель
5 шт.
чеснок
1 шт.
творог
130 г.
молоко
1000 г.
сметана
100 г.
укроп
перец черный молотый
масло растительное
бульон

Суп из молодых кабачков и сыра
Очень быстрый в приготовлении и такой кремово-коварный суп: постоянно хочется набрать вторую порцию.

Приготовление
Кабачки очистить от кожуры и тонко порезать. Поджарить на сковороде с добавлением 2-3 ст.л. масла 4-5 минут. Добавить накрошенный вареный картофель и еще поджарить 2-3 минуты:

Добавить порезанную зелень, соль, порезанный чеснок, бульон и проварить несколько минут:

Поместить в чашу блендера, добавить горячее молоко, творог, сметану и смолоть до однородной массы.
Подавать сразу же, посыпав зеленью и посыпав щепоткой смеси перцев:
Суп из молодых кабачков и сыра
Рецепт вчера увидела у Даши Малаховой на меню-ТВ. Пропорции не запомнили, но суть уловила. Суп вкусный, с легким грибным вкусом, с бархатисто-кремовой текстурой. Это стоит попробовать!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Суп из молодых кабачков и сыра"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ох і спокусниця, я тільки назву прочитала, і автора не потрібно називати , гарний супчик (нічого, що я його так ).
avatar

Dama

+
0
Дякую, Віка. Хай буде і супчик, лиш би смакував!
avatar

Medunya

+
0
Ой, Леся, таки спокусниця Таке цікаве поєднання продуктів.
Сьогодні бачила як Остап Кучера готував рис з овочами з додаванням сиру маскарпоне, казали дуже цікавий смак.
avatar

Masha

+
0
Спасибі, Маша., таке ще ніколи не пробувала- треба буде поекспериментувати!
avatar

Medunya

+
0
Леся, люблю такі зупки, а внук, то ще більше.
avatar

Lyuba

+
0
Дяки, Люба. На диво і мій молодший син -нелюбитель зупок їв і тарілку вишкрябав . Головне- їсти відразу і варити таку порці, щоб з"їдалась без залишку.
avatar

Medunya

+
0
Велике дякі автору. Суп-пюре просто дивовижний. Чекаю з роботи свого «великого гурмана» і будемо пробувати, але якщо чесно то не можу втриматись щоб не з'їсти тарілочку ))
avatar

guest

комментарий был удален

+
0
У меня на столе как раз лежат кабачки… пойду делать… СПАСИБО БОЛЬШОЕ! этот рецепт готовить буду в первый раз…
avatar

Lenvasbuk


Рецепты, Крем-супы, Суп из молодых кабачков и сыра