Рождественский кекс: экспресс-метод

Рождественский кекс: экспресс-метод

Ингредиенты

500 г.
100 мл
200 г.
200 г.
150 г.
2 ст.ложки
3 шт.
150 г.
75 г.
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки

Ингредиенты

сухофрукты
500 г.
ром
100 мл
масло сливочное
200 г.
сахар
200 г.
мед
150 г.
сок апельсина
цедра апельсина
корица молотая
гвоздика молотая
имбирь
какао
2 ст.ложки
яйца куриные
3 шт.
мука
150 г.
миндаль молотый
75 г.
сода пищевая
0,5 ч.ложки
разрыхлитель теста
0,5 ч.ложки

Рождественский кекс.
Рождественский кекс: экспресс-метод

Приготовление
За этот рецепт я невероятная благодарна lapatissiere , поскольку он значительно-значительно быстрее и проще чем традиционный рецепт рождественского кекса, а результат ничуть не хуже, мало того, этот кекс влажный и еще более насыщенный правильно-зимними ароматами.
Для этого нужно положить в кастрюльку масло, ром, порезанные сухофрукты, специи, мед, сахар, какао, апельсиновый сок и цедру, довести все это до кипения и варить на медленном огне минут 10, а потом оставить остывать. Когда смесь будет теплой, но еще не слишком холодной, добавляем яйца, миндаль, муку, соду и разрыхлитель, перемешиваем и выливаем в устланную поварской бумагой форму. Все! Остается печь этот фантастический кекс при 150С где-то час-полтора, в зависимости от высоты формы. Дать полностью остыть в форме, завернуть в поварской бумагу и спрятать до важного дня. Можно съесть с тарелкой, честное слово.

Вернуться к началу рецепта "Рождественский кекс: экспресс-метод"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Лана, давай в тебе на кухні відео рецепт знімемо. це буде бомба
avatar

stfalcon

+
0
Ні, я ще не готова до слави ))))))))
avatar

Lana

+
0
жаль
avatar

Scratch

+
0
так спочатку буде довгий і тернистий шлях
avatar

stfalcon

+
0
Lana не тільки хороший кулінар, а ще й відмінний фотограф. Молодчинка!
avatar

prostoKsjy

+
0
Спасибо!
avatar

Lenvasbuk

+
0
Вже другий рік пекла цей кекс і задоволена результатом. Дякую від своєї сім'ї, тітки та свекрів. Вам окрема шана за те, що вказали походження рецепту.
До речі торік ми зараховували його до штолленів, а тепер, після докладного штудіювання іноземних різдвяних рецептів дійшли висновку, що він ближчий до англійського різдвяного пудингу (і за рецептурою і особливо на вигляд для непрофесійного ока) та урочисто перейменували))))
avatar

DearNataly


Рецепты, Кексы и маффины, Рождественский кекс: экспресс-метод