Ромовые маффины с грушей

Ромовые маффины с грушей

Ингредиенты

400 г.
4 шт.
300 г.
160 г.
1 шт.
250 г.
50 г.
3 шт.
Расчитанно на 20 порций

Ингредиенты

борошно
400 г.
яйця курячі
4 шт.
цукор
300 г.
маргарин
160 г.
розпушувач тіста
1 шт.
молоко
250 г.
ром
50 г.
груши
3 шт.

Очень нежные мафинчикы с моим любимым ромовым запахом.

И так, все просто.

Приготовление
Отделяем желтки от белков. К белкам даем щепотку соли и взбиваем в крутую пену.

Размягченный маргарин, сахар и яичные желтки растираем, добавляем муку с разрыхлителем и растираем еще раз.

Добавляем молоко и ром (если у вас нет рома — берите ромовую эссенцию, не любите этот запах — подойдет ваниль, так как алкоголь в этом рецепте имеет значение лишь как ароматизатор) и хорошо взбиваем.

Добавляем пену белков и осторожно вымешиваем. Тесто получается очень нежное и кремовое.

Формочки для маффинов заполняем на 2/3 (у меня это примерно 2 столовые ложки на один).

Груши с более твердых сортов очищаем от кожуры и сердцевины и режем тонкими ломтиками примерно в 5 мм толщиной.

В каждый маффин вставляем и едва вдавливаем по 3 ломтика груши.

Отправляем в духовку на 25-35хв при 180 ℃ с конвекцией.

На готовность превиряемо зубочисткой: если тесто не прилипает — готово.

Даем остынуть и вперед — приятного аппетита!

Ромовые маффины с грушей

Вернуться к началу рецепта "Ромовые маффины с грушей"

Комментарии (21)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Неймовірні мафіни — ніжні та соковиті Настя, чому мафіни на флешмоб не виставила? Вони абсолютно вписуються у тему флешмобу!
avatar

Medunya

+
0
так? я трохи сумнівалась) зараз додам до флешмобу)
avatar

Dzyga

+
0
Які вони гарненькі і впевнена, що смачні.Фото —
avatar

nata4822

+
0
Дякую! Дійсно дуже смачні і ніжні
avatar

Dzyga

+
0
Гарні мафіни і фото дуже сонячні, ще й ароматні напевно дуже, бо ром у випічці ні з чим не спутаєш
avatar

Halia

+
0
Дякую. Так. Я дуже люблю ромовий аромат)
avatar

Dzyga

+
0
Надзвичайно апетитні мафіни
avatar

NONNAPINA

+
0
Спасибі)
avatar

Dzyga

+
0
Ромові грушеві мафіни… Ох яке смачне поєднання!!! супер сонячні
avatar

Vixen

+
0
Дяк
avatar

Dzyga

+
0
МММММ. СМАКОТА. ВІД САМОЇ НАЗВИ СЛИНКА ПОТЕКЛА. А ФОТОГРАФІЇ — ЛИШЕ ЗБІЛЬШУЮТЬ ЦЕ БАЖАННЯ! КЛАСНИЙ РЕЦЕПТ, І ДУЖЕ-ДУЖЕ ГАРНІ ФОТОГРАФІЇ
avatar

olven17

+
0
Дуже дякую. Особливо приємно, що подобаються фото)
avatar

Dzyga

+
0
Дуже апетитні мафіни)
avatar

gutka

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Такі сонячні мафіни. Пухкенькі та смачненькі .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Як я люблю випічку з грушами, а тут ще і з ромом, прямо свято смаку
avatar

Koenigin

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Супер!!! Надзвичайно апетитненько!!!
avatar

Ester

+
0
Спасибі)
avatar

Dzyga

+
0
дуже гарно виглядають, чудове фото й розріз подобається
avatar

Laran


Рецепты, Кексы и маффины, Ромовые маффины с грушей