Кекс от Филиппа Роше

Кекс от Филиппа Роше

Ингредиенты

Ингредиенты
200 г.
200 г.
200 г.
3 шт.
8 г.
30 г.
орехи грецкие (молотые)
30 г.
300 г.
60 г.
Сироп:
100 г.
100 мл
150 г.

Ингредиенты

Ингредиенты
масло сливочное
200 г.
мука
200 г.
пудра сахарная
200 г.
яйца куриные
3 шт.
разрыхлитель теста
8 г.
миндаль молотый
30 г.
орехи грецкие (молотые)
30 г.
цукаты
300 г.
ром
60 г.
Сироп:
сахар
100 г.
вода
100 мл
ром
150 г.

Кекс от Филиппа Роше
Представляю Вам блюдо французской кухни — кекс с цукатами и очень насыщенным ореховым вкусом. Очень подходит для вечернего чаепития!

Приготовление

Миндаль и орехи размолоть очень мелко, цукаты залить ромом (коньяком).

В размягченное масло добавить сахарную пудру, взбить миксером.

Добавить яйца, размешать.

Постепенно, размешивая, добавить муку с разрыхлителем.

Затем миндаль и орехи, ром (коньяк) с цукатов, перемешать до однородной массы.

Затем добавить цукаты, перемешать.

Выложить в форму для кексов (у меня силиконовая 10х20см). Выпекать при температуре 200 градусов 60мин. Готовность проверять деревянной шпажкой, если сверху будет слишком запекаться корочка, прикрыть фольгой. Готовый кекс остудить.

Сварить сироп для пропитки из сахара и воды, немного охладить и добавить ром (коньяк).
Кекс от Филиппа Роше
Остывший кекс полить сиропом. Я пропитывала с помощью шприца. Дать кексу немного постоять. При подаче посыпать сверху сахарной пудрой, порезать кусочками.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Кекс от Филиппа Роше"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Симпатичный кекс! В разрезе смотрится очень аппетитно!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!Мне кекс очень понравился на вкус- ореховый в сочетании с пропиткой и цукатами, очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
Ну, ідея Філіпа Роше в умілих Людиних руках не могла не втілитися у щось таке гарне і смачне ))
avatar

KraLova

+
0
Спасибо, Оленька! Рецепт Филиппа Роше действительно очень хороший, кекс получается очень вкусный и насышенныЙ!
avatar

Mila

+
0
Міла, чудовий рецепт! Цукати внизу наче дорогоцінні камінці всередині гори виблискують!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Смачно, але наступного разу, коли буду пекти, грецькі горішки залишу більшими шматочками, щоб краще відчувались.
avatar

Mila

+
0
Мила, как же это я проглядела такой замечательный рецепт?! Срочно в закладки и бежать готовить!
avatar

Rodira

+
0
Ирочка, обязательно приготовь! Кекс получается очень вкусный!
avatar

Mila

+
0
Люблю кексы и маффины просто слабею…
avatar

Lenvasbuk

+
0
Спасибо, Леночка!Этот кекс получается ну очень вкусный!
avatar

Mila


Рецепты, Кексы и маффины, Кекс от Филиппа Роше