Кекс лимонный

Кекс лимонный

Ингредиенты

400 г.
200 г.
яйца куриные (крупные)
4 шт.
1 стакан
1 шт.
0,5 ч.ложки
разрыхлитель теста (маленькая пачка)
10 г.
ваниль (с сахаром)
10 г.
300 г.
Расчитанно на 5 порций

Ингредиенты

мука пшеничная
400 г.
масло сливочное
200 г.
яйца куриные (крупные)
4 шт.
сахар
1 стакан
лимоны
1 шт.
куркума
0,5 ч.ложки
разрыхлитель теста (маленькая пачка)
10 г.
ваниль (с сахаром)
10 г.
пудра сахарная
300 г.

Ароматный, пышный, красочный кекс со вкусом лимона.

Приготовление

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
Выжать сок из лимона. Цедру измельчить.

Желтки растереть с сахаром.
Кекс лимонный

Затем добавить размягченное сливочное масло.


Добавить куркуму, лимонный сок (4 ст.л.), цедру лимона, ванильный сахар. В полученную смесь всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до образования однородного теста. Тесто получается очень густое.


Охлаждённые белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.


Форму для кекса смазать растительным маслом, посыпать мукой и наполнить тестом.


Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 45-50 минут, в зависимости от размеров формы (до сухой лучины). Ориентируйтесь по своей духовке!


Для глазури смешать лимонный сок (2-3 ч.л.) с сахарной пудрой.
Готовый кекс полить лимонной глазурью.


Поздравляю с наступающим Новым Годом всех жителей Кукорамы!

Вернуться к началу рецепта "Кекс лимонный"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Який же він красивий, жовтий і пухкенький!
avatar

Medunya

+
0
Какой красавчик! С Новым годом!
avatar

Mila

+
0
Кекс супер пухкий — клас
avatar

Sellin

+
0
красивая подача!
avatar

Tetianka

+
0
має бути дуже аромато!!!
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо всем за внимание! кекс и вкусный и ароматный и пышный !
avatar

Aitara


Рецепты, Кексы и маффины, Кекс лимонный