Гостовский сырный кекс

Гостовский сырный кекс

Ингредиенты

300 г.
140 г.
330 г.
260 г.
3 шт.
1 ч.ложка

Ингредиенты

мука
300 г.
масло сливочное
140 г.
сахар
330 г.
творог
260 г.
яйца куриные
3 шт.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка

Гостовский сырный кекс

Нежный, рыхлый, ароматный кекс, со вкусом с детства. Не знаю, почему именно такие ассоциации, но от них никуда не деться. Оригинал посмотрела в chadeyka-и и делала двойную порцию, потому что чего-то теста для продолговатой кексовой формы всегда было мало, но из этих продуктов вышел большой длинный кекс и еще маленький 16х16.

Гостівський сирний кекс

Приготовление:
Начинаем с того, что блендером делаем из творога однородную пасту или перетираем его через сито. Далее взбиваем сахар с маслом. Я вас прошу, разомните сначала их лопаткой, чтобы хоть как-то смешать, потому что с таким соотношением количества масла и сахара вам обеспечено веселое собирание его по всей кухне (и не говорите потом, что я вас не предупреждала). Однородности вы от этой смеси не добьетесь, она будет комочками, поэтому не пугайтесь. Добавьте сыр в масляно-сахарную смесь и уже теперь взбивайте дальше до однородности. Вбейте по одному яйца. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. В смазанную или проложенную бумагой для выпечки форму выложите тесто, разровняйте и отправляйте в печь (170℃) на 50-60 минут, конечно же, на всякий случай проверяйте состояние кекса щепкой.
Теплый кекс посыпьте какао или сахарной пудрой.

Вернуться к началу рецепта "Гостовский сырный кекс"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
… форма для кексу квадратна, а кекс довгий… ))) але дуже апетитно виглядає!
Lana, зайшла на Flickr, у вас такі гарні фото! Неможливо відірватись від перегляду))
avatar

deJulie

+
0
А я ж написала, що з цієї кількості продуктів тіста вистачило на два кексиДовгу було незручно знімати з неї папір стирчав навсебіч
ПС. дякую!
avatar

Lana

+
0
а, ясно)) доречі, дивилась ваші фото, згадала чадєйку і подумала, як би було кльово якби ви теж робили календар для робочого стола…
avatar

deJulie

+
0
я про це думала, але поки що не дозріла
ПС, до мене краще на ти, ок?
avatar

Lana

+
0
ну, тоді натхнення тобі!
avatar

deJulie

+
0
гарний посуд та фот робить дива)
avatar

langelot_rouge

+
+3
Правильні руки все це роблять, а не посуд і техніка
avatar

Lana

+
0
как всегда — супер! у меня от твоих фото всегда повышается слюноотделение
avatar

Scratch

+
0
відключай фото в налашуваннях браузера
avatar

stfalcon

+
0
Красиво і смачно.
avatar

Medunya

+
0
Очень красивый кекс!
avatar

OLYA-V


Рецепты, Кексы и маффины, Гостовский сырный кекс