Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Ингредиенты

250 г.
150 г.
мед (натуральный)
3 ст.ложки
125 г.
125 г.
1 ст.ложка
1 г.
400 г.
1,5 ч.ложки
100 г.
сливки (33% жирности)
50 г.
4 шт.
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

масло сливочное
250 г.
сахар
150 г.
мед (натуральный)
3 ст.ложки
сок апельсина
125 г.
молоко
125 г.
цедра апельсина
1 ст.ложка
ваниль
1 г.
мука
400 г.
разрыхлитель теста
1,5 ч.ложки
шоколад черный
100 г.
сливки (33% жирности)
50 г.
соль
яйца куриные
4 шт.

Ароматный кекс с ярко-выраженным апельсиновым вкусом, нежной и влажной структурой, покрытый шоколадной глазурью — это очень вкусно!
Апельсиновый кекс


Приготовление:

Выдавить апельсиновый сок.

Подготовить молоко и цедру.

Масло взбить с сахаром и ванилью добела, не переставая взбивать ввести по одному яйца.

Добавить цедру и мед, взбить.

Не перставая взбивать на 1-й скорости миксера ввести молоко и сок.

В два приема ввести муку смешанную и просеянную с разрыхлителем, взбивая на 1-й скорости миксера.

Пролучается гладкое и кремообразное тесто.

Форму для кексов щедро смазать маргарином и присыпать мукой и заполнить на 3/4 тестом.

Так как у меня небольшая форма вышло еще 6 порционных кексов.

Выпекать в прогретой до 180«С духовке приблизительно 30 минут. Проверить лучинкой. Достать из духовки и сразу же обернуть форму мокрым полотенцем, чтобы кекс легко вышел из нее. Дать полностью остыть.

Нагреть сливки до 90»С и растопить в них нарезанный шоколад. Поместить кекс на решетку и покрыть шоколадной глазурью.

Я украсила кекс пчелками из марципана, который окрасила в желтый цвет шафраном (у меня порошок (на кончике ножа), котрый я развела в чуточке апельсинового ликера.

Вот такой получился кекс.

Угощайтесь!
.

Вернуться к началу рецепта "Апельсиновый кекс"

Комментарии (22)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Уявляю його аромат! Чудовий рецепт! Обов'язково спробую спекти, полюбляю всілякі кекси
avatar

Svitla

+
0
Спасибо, Света!
avatar

natapit

+
0
красота, він такий аккуратний, а бджілки наче заманюють його скуштувати.
avatar

Laran

+
0
спасибо, я старалась!
avatar

natapit

+
0
Вау какой кексик!И пчёлки просто прелесть!
avatar

lakshmi

+
0
Анжел, спасибо тебе большое!
avatar

natapit

+
0
представлюю какой онароматный
avatar

julinka05

+
0
очень, вся выпечка с апельсинами ароматная и вкусная.
avatar

natapit

+
0
Страшенно люблю апельсиновий кекс! смакота!
avatar

Dzyga

+
0
и я люблю, этот мой фаворит!
avatar

natapit

+
0
Який чудовий кекс — ароматний і ніжний Бджілки дуже милі і добродушні, але охороняють кекс.
avatar

Medunya

+
0
ага. только не от моего мужа, с утра пораньше только и слышу как нож по блюду стучит…
avatar

natapit

+
0
avatar

Svitla

+
0
Мы с тобой на одной волне.Тоже приготовила кекс апельсиновый, но по другому рецепту.Вкуснотень!!! Пчелки милые.
avatar

kvitochka07

+
0
Светуль, спасибо, с удовольствием познакомлюсь и с твоим вариантом, хорошего много не бывает!
avatar

natapit

+
0
ой, вкусняшечка!
avatar

Tetianka

+
0
спасибо, Таня!
avatar

natapit

+
0
Я только могу представить какой волшебный аромат!!!
avatar

Aitara

+
0
сказочный!
avatar

natapit

+
0
я десь пропустила такий чудовий, ароматний помаранчевий кекс
avatar

gutka

+
0
спасибо Катя!
avatar

natapit

+
0
АроматнийІ Чудесні бджілки
avatar

Sellin


Рецепты, Кексы и маффины, Апельсиновый кекс