Ягодно-сливочный десерт "Съешь меня"

Ягодно-сливочный десерт "Съешь меня"
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Желе:
150 г.
3 ст.ложки
10 г.
Суфле:
200 г.
3 ст.ложки
10 г.

Ингредиенты

Желе:
ягоды
150 г.
сахар
3 ст.ложки
желатин быстрорастворимый
10 г.
вода
Суфле:
сливки
200 г.
сахар
3 ст.ложки
желатин быстрорастворимый
10 г.
вода

Ягодно-сливочный десерт «Съешь меня»

Нежный сливочно-клюквенный десерт я готовила специально для своей малой, — она ​​очень любит всякого рода желе. Вместо клюквы можно взять и любые другие ягоды.
Публикую впервые.

Приготовление

Сначала делаем ягодное желе. Желатин (у меня «Доктор Оеткер») залить 150г. холодной воды. Оставить на 10 мин.


Ягоды измельчить в блендере и протереть через сито.


Желатин подогреть, но не доводить до кипения.


К желатину добавить сахар, ягодное пюре и 250г. воды. Довести до кипения, но не кипятить, а сразу снять с огня.


Разлить желе по креманкам или по силиконовых формочках, как у меня. Поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.


Далее готовим сливочное желе. Желатин замачиваем на 10 минут. в 100г. холодной воды. Подогреваем, но не кипятим.
Сливки взбиваем с сахаром до пены, смешиваем с желатином.
Этот слой можно сделать, как мусс. Вместо 10г. желатина и 100г. воды берем 5г. желатина и 50г. воды.


Разлить сливочную массу по креманкам сверху ягодной и — в холодильник, пока не застынет.


Сверху можно посыпать шоколадом, полить сиропом или чем-то подобным.

Ягідно-вершковий десерт «З'їж мене»

Вернуться к началу рецепта "Ягодно-сливочный десерт "Съешь меня""

Комментарии (19)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+2
Смакота! Фото такі гарні!
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла! Я типу старалася
avatar

KraLova

+
+1
дуже смачно! молодець, гарно зробила
avatar

Natasha

+
0
Дяка
avatar

KraLova

+
+1
Миле перше фото, стильне останнє. В обох варіантах — чудово, свіжо, гарно!
avatar

Medunya

+
0
Лесю, дякую тобі щиро!
avatar

KraLova

+
+1
отличная подача! фото прелесть!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наташенька!
avatar

KraLova

+
+1
Ах, какая прелесть!Очень стильно и фото супер!
avatar

lakshmi

+
+1
Ах, Ліка, дякую тобі за увагу!
avatar

KraLova

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Перша фотка нагадала електронну гру «смайлики»
avatar

Kikiriki

+
+1
Ага, pacman
avatar

stfalcon

+
0
А я геть забула, що вона так називається Давно було діло
avatar

KraLova

+
0
Перша фотка нагадала електронну гру
avatar

Kikiriki

+
0
Еге ж, навіяло
avatar

KraLova

+
0
пакменчики нападають
avatar

Raysa

+
0
Смакота
avatar

ngerlyand

+
0
Дякую
avatar

KraLova


Рецепты, Фруктовые десерты, Ягодно-сливочный десерт "Съешь меня"