Блинчики с фруктовым соусом

Блинчики с фруктовым соусом

Ингредиенты

Блинчики:
2 шт.
1 ст.ложка
1 стакан
0,5 стакана
Соус:
1 шт.
5 шт.
1 шт.
80 г.
4 ст.ложки
4 ст.ложки

Ингредиенты

Блинчики:
яйца куриные
2 шт.
соль
сахар
1 ст.ложка
вода
1 стакан
сливки
0,5 стакана
мука
Соус:
апельсины
1 шт.
абрикосы
5 шт.
яблоки
1 шт.
масло сливочное
80 г.
сахар
4 ст.ложки
ликер Куантро
4 ст.ложки

Блинчики с фруктовым соусом

Приготовление

Сижу-не жужжу-примус починяю. Завидую чужому пьянству. И вдруг звонок типа мы тут пробегать рядом будем, заскочим. Заскочили 2 барышни и вино не забыли прихватить. Так что все нормально: намеченная на вечер уборка счастливо перенеслась никуда. А мы весело трамбовали в себя пшеничный хлебушек с орегано и грецкими орехами (в кадр не попал, так как был раздербанен и сожрат в секунды) и вот эти самые блинчики.
Блинчики мне очень понравились. Ну и гостьям, вроде, тоже. По крайней мере ничего не осталось )))
Кому интересно, как оно все готовилось – рассказываю.

Яйца смешала с сахаром и солью, чутка взбила. Потом добавила воду и сливки, взбила «до пены». По ложке добавляла муку, пока тесто не стало нужной густоты. Жарила на растительном масле.

Соус. Соус-песТня.
Апельсин, абрикосы и яблоко почистила и нарезала небольшими кусочками.
На сковороде распустила сливочное масло, добавила сахар и помешивала практически до его растворения. Затем всыпала фрукты и залила куантро. Уваривала фрукты еще минут 5-7, до мягкости.

Потом объединяем усилия: или блинчиком в соус, или вприкуску, или вприсядку… По-любому, вкусно.

Вернуться к началу рецепта "Блинчики с фруктовым соусом"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Фруктовые десерты, Блинчики с фруктовым соусом