Рецепты

«Пьяные персики»

Переводы рецепта

Mila (Mila) Написать письмо

Рейтинг

+2190.00

Рецепты пользователя (234)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

персики	1 кг
сахар	1,5 стакана
вода	300 г.
коньяк	150-200 г.

Ингредиенты

персики	1 кг
сахар	1,5 стакана
вода	300 г.
коньяк	150-200 г.

«Пьяные персики»
Сейчас пора персиков. Рекомендую приготовить и такую интересную заготовку, которую можно использовать зимой для тортов или в сложных гарнирах к запеченной птице или свинине.

Приготовление

Персики очистить от шкурки, косточек, разрезать на четвертинки. Если персики плохо очищаются от шкурки, залить их на 2 мин кипятком, затем холодной водой.
«Пьяные персики»

В воду добавить сахар, прокипятить, положить очищенные персики и проварить 15-20 мин. Затем долить спиртное (у меня был коньяк), размешать. Выложить в ошпаренные кипятком литровые банки, залить сиропом и закатать.

Вернуться к началу рецепта "«Пьяные персики»"