Рецепты

Батон закусочный "Колосок"

Переводы рецепта

OlenaU (Елена Юрьевна) Написать письмо

Рейтинг

+422.00

Рецепты пользователя (97)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

вода	1 стакан
дрожжи сухие	1 ч.ложка
маргарин	85 г.
мука	3,5 стакана
соль	1/2 ч.ложки
сахар	1 ч.ложка
мак	30 г.

Ингредиенты

вода	1 стакан
дрожжи сухие	1 ч.ложка
маргарин	85 г.
мука	3,5 стакана
соль	1/2 ч.ложки
сахар	1 ч.ложка
мак	30 г.

Батон закусочный «Колосок»

Сегодня получился очень удачный батон, корочка нежная хрустящая, а мякиш просто тает во рту.

Поэтому решила поделиться удачным рецептом.

Описание:

В воду всыпать дрожжи и сахар, размешать, оставить на 10 минут. Маргарин растопить. К дрожжам с водой добавить соль, маргарин и муку. Хорошенько вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.
Затем тесто обмять, сформировать батон, смазать весь батон растительным маслом, обвалять в маке. Уложить на смазанный маргарином противень. Ножницами сделать надрезы и кусочки теста разложить по разные стороны.

Батон накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 30 минут. После расстойки смазать батон яйцом.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки (примерно 30-35 минут).