Тыквенные сладости

Приготовить мармелад из тыквы.Тыкву очистить, промыть и натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, разрезать на несколько частей, удалитьсердцевину. Сложить в кастрюлю слоями подготовленные тыкву, яблоки, сахар(добавляю еще сушеный лимон и апельсин).Смешать наструганную цедру половинки лимона, немного мелко истолченной корицы, перемешать, пересыпать сахаром; варить, все время помешивая, пока не образуется густой мармелад. Для определения его готовности провести по дну лопаткой. Продукт готов, когда масса соединяется на дорожке медленно. Готовый мармелад выложить в коробки или ящички на пергаментную бумагу.Если есть, то в силиконовую форму.После застывания вынуть поставив дно на пару секунд ва кипяток.Обвалять в сахаре.
Для конфет растопить шоколад.Смазать им формочки только стенки, охладить и залить во внутрь мармелад.Остудить и снова поверху залить шоколадом.

Вернуться к началу рецепта "Тыквенные сладости"