Закусочные булочки

Закусочные булочки

Ингредиенты

Тесто:
500 г.
250 г.
7 г.
3 ст.ложки
2 ч.ложки
2 ч.ложки
Обсыпка:

Ингредиенты

Тесто:
мука
500 г.
вода
250 г.
дрожжи сухие
7 г.
масло растительное
3 ст.ложки
мед
2 ч.ложки
соль
2 ч.ложки
Обсыпка:
петрушка
чеснок
масло растительное
перец чили молотый
соль

Закусочные булочки

Приготовление
Развести дрожжи в теплой воде, добавив патоку или сахар, дать настояться в течение 10 минут. Частями просеивая муку, замесить тесто, добавив в конце жир комнатной температуры и соль. Тщательно вымесить в течение 10 минут и выложить в посуду смазанную маслом, накрыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут.

Налить в миску 70- 100 мл растительного масла и смешать с рубленой зеленью, чесноком, солью и перцем.

Разделить тесто на 16 частей. Каждую часть раскатать в жгут (колбаску) длинной около 25 см и завязать узелком. Выложить плюшки на бумагу, накрыть и поставить подходить в теплое место пока не увеличатся вдвое.
Выпекать в предварительно нагретой до 210 С духовке 15 минут, до золотистого цвета.

Горячие плюшки смазать кисточкой масляной смесью, или прямо в миске обвалять в масле.

Закусочные булочки
источник Карина с carina-forum.

Вернуться к началу рецепта "Закусочные булочки"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачні булочки, такі пухкенькі!
avatar

Natalyadiva

+
0
Спасибоотлично подходят к борщу)
avatar

liliach

+
0
И к фуршету будет большое украшение…
avatar

Lenvasbuk

+
0
чудова закуска
avatar

Babusja


Рецепты, Булочки, Закусочные булочки