Ореховые рулетики

Ореховые рулетики

Ингредиенты

Тесто:
200 г.
15 г.
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
30 мл
250-280 г.
Начинка:
60 г.
60 г.
15 г.
1 шт.

Ингредиенты

Тесто:
пюре тыквенное
200 г.
масло сливочное
15 г.
масло растительное
1 ст.ложка
соль
0,5 ч.ложки
сахар
1 ст.ложка
дрожжи сухие
0,5 ч.ложки
вода
30 мл
мука
250-280 г.
Начинка:
орехи грецкие
60 г.
сахар тростниковый
60 г.
масло сливочное
15 г.
желтки яичные
1 шт.

Ореховые рулетики
Приготовила рулетики по рецепту Лены (кыш) с сайта «Кулинар». Разлетелись они вмиг.

Приготовление


Дрожжи растворить в воде.

Сырую тыкву измельчить блендером в пюре ( у меня получилась мелко тертая тыква), добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, дрожжевую смесь. Размешать.



Подсыпая постепенно муку, замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло.



Выложить тесто в миску, накрыть и оставить подходить в тёплом месте на 1-1,5 часа.



Орехи порубить — я поместила орехи в полиэтоленовый пакет и прокатила пару раз скалкой.



Подошедшее тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт, предварительно подсыпав на стол немного муки. Кисточкой нанести по всей поверхности растопленное масло. Посыпать сахаром и орехами.



Свернуть плотным рулетом. Нарезать рулет кусочками наискосок, каждый раз меняя угол среза, чтобы получились треугольники.



Выложить рулетики на противень, выстеленный пекарской бумагой. Смазать желтком разведённым водой и посыпать сахаром.



Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200℃ 15 минут.
Готовые рулеты накрыть полотенцем и остудить.

Ореховые рулетики

Приятного чаепития или кофепития!

Вернуться к началу рецепта "Ореховые рулетики"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гарбузова випічка- це моє. А якщо ще й з горіхами
avatar

Medunya

+
0
Лесь, натхненниця!!!
avatar

Glaros

+
0
Думаю, що смакота. Але нажаль у мене уже закінчився увесь гарбуз.
avatar

Nenenotka

+
0
Лєна, а ти давай махни до мене- у мене весь сарай ними заставлений. Подарую найбільшого
avatar

Medunya

+
0
Лена, смачно! ДЯКУЮ!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо за рецепт -очень здорово!
avatar

Lenvasbuk

+
0
Лена, спасибо за отзыв!!!
avatar

Glaros


Рецепты, Булочки, Ореховые рулетики