Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники

Сердце в сметане
Сердце в сметане
Переводы рецепта
Ингредиенты
сердце говяжье
лук репчатый
сметана
молоко
специи
чеснок
сердце говяжье
лук репчатый
сметана
молоко
специи
чеснок

Сердце в сметане

Описание:

Говяжье сердце хорошо промываем и режем на куски.

Лук режем на не очень маленькие кусочки и обжариваем к золотистому цвету.

Высыпаем к луку куски сердца. В процессе жарки тщательным образом перемешиваем так, чтобы кусочки сердца хорошо прожарились со всех сторон.

Когда сердце поджарилось, добавляем специи. Я использовал майоран, кардамон и тмин.

Добавляем 2-3 столовых ложки сметаны.

Доливаем около 200 г молока. Тщательным образом перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на слабом огне где-то на 30 минут.

Готово! Вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет к любому гарниру!
Смачного! )

Вернуться к началу рецепта "Сердце в сметане"

Похожие рецепты
Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 
 
+
0
я схоже готую курячі сердечка. на вигляд не дуже естетично, але смачно — за вуха не відтягти
avatar

Lana

+
0
отож. а естетика мені якось по .....))) з пюрешкою — просто клас!
avatar

Scratch

+
0
На вигляд гарненько. А з картоплею супер буде.
avatar

Dana

+
0
я старався
avatar

Scratch

+
0
Ми сьогодні грибочкі смажили і чомусь згадався твій рецепт, робили все так само тільки без молока. Вийшло смачно, але не дуже гарно
avatar

Dana

+
0
да., деколи зовні не дуже, зато на смак — супер!
avatar

Scratch

+
0
Головне щоб з любов«ю!!!
avatar

Dana

+
0
Серця це мега смачно
avatar

eolexe

+
0
слова справжнього серцеїда
avatar

stfalcon

+
0
Ж) нічо не можу з собою зробити
avatar

eolexe

+
0
А як щодо часу обсмажування шматочків серця?
буду готувати страву з серця вперше тому бажано отримати докладнішу інформацію
P.S. питаю тому, що тільки починаю розвивати свої кулінарні здібності
avatar

Cossack

+
0
обсмажувати не довго, так щоб серце прихватилися легкою скоринкою. десь хвилин 5.
avatar

Scratch


Рецепты, Блюда из мяса, Сердце в сметане