Маковые блинчики с клубничным вареньем

Маковые блинчики с клубничным вареньем

Ингредиенты

250 мл
1 шт.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
80 г.
10 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

молоко
250 мл
желтки яичные
1 шт.
мак
1 ст.ложка
сахар
1 ст.ложка
мука
80 г.
масло сливочное
10 г.
соль

Очень вкусные односторонние блинчики, которые называют крепами во Франции за то что выпекаются они на специальной сковороде — крепнице.Начинку для них можно выбрать любую — у меня домашнее клубничное варенье.

Приготовление:
Сливочное масло растопить и остудить, смешать с желтком, маком, сахаром, солью и мукой. Постепенно в эту смесь добавить тёплое молоко (ни в коем случае не горячее!). Хорошо растереть, чтоб не было комочков. Тесто будет жидкое. Оставить его минут на 15 до набухания клейковины.
Маковые блинчики с клубничным вареньем

Хорошо разогреть сковороду, смазать сливочным маслом.Блинчики должны быть небольшого размера, см 20 в диаметре (у меня сковородка больше, старалась теста наливать меньше). Жарить блинчики до подрумянивания с одной стороны.


Из данного количества теста получается 8 блинчиков.


Готовые по желанию посыпать сахарной пудрой или смазать вареньем.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Маковые блинчики с клубничным вареньем"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненькі!
avatar

Medunya

+
0
У мене таке питання. Один бовток, млинці нервуться?? У мене з цим проблеми чи то я такий спритний кухар
avatar

tori

+
0
Вита, у меня не рвались.
avatar

lakshmi


Рецепты, Блины, Маковые блинчики с клубничным вареньем