Карамельно-фруктовый пирог

Карамельно-фруктовый пирог

Ингредиенты

тарталетки (из рубленого теста)
1 шт.
1 шт.
3 шт.
150 г.
50 г.
200 мл
30 г.
2 шт.

Ингредиенты

тарталетки (из рубленого теста)
1 шт.
груши
1 шт.
сливы
3 шт.
сахар
150 г.
вода
50 г.
сливки
200 мл
шоколад
30 г.
яйца куриные
2 шт.

Карамельно-фруктовый пирог
Тарталетки из рубленого теста (рецепт как тут , только добавить 50 гр сахара в тесто).

Приготовление:
Залить сахар водой и на сильном огне варить, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет. Добавить сливки, уменьшить огонь и постоянно помешивать, пока не начнет загустевать и карамель не растворится. Снять с огня, добавить шоколад, размешать до однородности, вбить два яйца и размешать (не взбивать). В готовые тарталетки положить нарезанные ломтиками фрукты и залить карамельной смесью через ситечко. Выпекать при 160С примерно 40 минут. Разрезать, когда пирог немного остынет. Очень необычный вкус, стоит попробовать.
Рецепт на основе этого

Вернуться к началу рецепта "Карамельно-фруктовый пирог"

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оце мені дуже сподобалось про грушку та сливки, в мене дома схожа картина. Треба щось робити
avatar

Dama


Рецепты, Блог им. Lana, Карамельно-фруктовый пирог