Прямой эфир
Рецепты
Яичница - пашот
Ингредиенты
Приготовление
В небольшой кастрюле довести воду до кипения, всыпать 1 ч. ложку соли, влить 1 ложку уксуса и убавить огонь до минимума.
Осторожно выбить и влить в кипяток свежее яйцо.
Должно повариться несколько минут до образования «белого мешочка», свертывания белка.
Затем осторожно с помощью шумовки сваренное яйцо вынуть и поместить в другую кастрюлю с холодной водой.
Охлажденное яйцо выложить на бумажную салфетку для удаления лишней влаги, затем положить в тарелку, полить растопленным сливочным маслом, посыпать рубленым укропом и посолить по вкусу.
- 1284
- 24 марта 2012, 08:30
- Мне нравится
- В избранное
Похожие рецепты
Lyuba
stfalcon
Kagor